2024年湖北省高考生物-答案-p.docx

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2024年新课标高考湖北卷生物

一、单选题

1．制醋、制饴、制酒是我国传统发酵技术。醋酸菌属于好氧型原核生物，常用于食用醋的发酵。下列叙述错误的是（????）

A．食用醋的酸味主要来源于乙酸 B．醋酸菌不适宜在无氧条件下生存

C．醋酸菌含有催化乙醇氧化成乙酸的酶 D．葡萄糖在醋酸菌中的氧化分解发生在线粒体内

【答案】D

【详解】A、食用醋的酸味主要来自醋酸，醋酸学名乙酸，A正确；

B、醋酸菌是好氧型细菌，不适宜在无氧的条件下生存，B正确；

C、在制醋时，缺失原料的情况下，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸，因此醋酸菌体内含有催化乙醇氧化成乙酸的酶，C正确；

D、醋酸菌属于细菌，没有核膜包被

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