2024年CCFA连锁餐饮创新案例集.pptx

2024CCFA

连锁餐饮

创新案例集;

目录

1-营销创新

1-1眉州东坡“刚哥寻鲜”创新营销迎新增长....................................4

1-2汉堡王新品联名营销破历史单日成交峰值.....................................9

1-3呻哺呻哺集团数字化整合营销，实现会费超1.5亿............................12

1-4肯德基周年庆联合营销，新客转化老客复购双提升...........................14

1-5塔斯订2024年春节联名营销获丰收........................................19

1-6华莱士顶级营销美学出圈成新突破点........................................23

2-产品创新

2-1海底捞以区域化产品创新提供多元消费体验.................................28

2-2永和大王益生菌豆浆系列产品创新成爆款....................................31

2-3熊瞄来了虾滑新品成全国门店热销爆款.....................................35

3-组织创新

3-1阿遇烤五花组织创新赋能业务一线..........................................38

4-会员体系建设

4-1塔斯订搭建会员营销体系，全量会员达2亿..................................45

5-精益化管理

5-1老乡鸡卫星店，80平米月营收60万........................................47

5-2吉野家门店动线优化提升出餐效率.........................................49

5-3赞华助力餐饮配送智能化实现准点率98%....................................52

6-数字化赋能

6-1吉祥堤钝数字化选址开店，实现快速扩张...................................54

6-2宝获利助力呻哺集团门店提升经营效率.....................................57

6-3北京华天集团数字化运营升级，为企业保驾护航.............................59

6-4美诺餐饮集团scM管理创新实现降本增效...................................63

6-5科脉助力论牛小火锅全案数字化建设.......................................64

6-6净安为餐企建立食安标准，实现降本增效...................................68

6-7喜姐炸串建立数字化营销系统，提升运营效率...............................71

6-8天好中国公司通过数字智能盘点降本增效...................................73

6-9大董餐饮数字化解决方案驱动经营管理，提升人效...........................79;

7-模式创新

7-1海底捞以新业态创造新活力，为消费者打造多元消费体验.....................86

7-2“全聚德.中轴食礼”体验店打造老字号创新...............................89

7-3呻哺呻哺绿色设计打造环境友好餐厅.......................................91

7-4北京首都机场T3航站楼公共区餐饮浮岛消费场景创新.........................93

8-ESG

8-1海底捞“食安主体责任制”管理信息系统..................................98

8-2塔斯订助力小众非遗，传承非遗文化建设..................................100

8-3塔斯订聚爱成塔，助力特殊人群就业......................................102

8-4秋田快饮绿色低碳经营，大幅降低运营成本..................