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食品安全事故流行病学调查员考核试题

单位：科室：成绩：

一、单项选择题（每题2分）

1、以下哪项不是病例对照研究的优点（）

A、特别适合少见病、罕见病的研究

B、省力、省钱、省时间，易于组织实施

C、可同时研究多个因素与某种疾病的联系

D、可同时研究某个因素与多种疾病的联系

2、分析性流行病学方法的目的（）

A、找出原因B、揭示现象

C、提供措施D、描述分布

3、用什么图绘制流行病学曲线（）

A、直条图B、直方图

C、线图D、散点图

4、不是流行病学曲线的作用（）

A、显示疾病的传播方式、推断可能的暴露时间

B、显示在流行时间跨度上一目了然，显示流行过程

C、可以用来计算OR值

D、发现极端值与曲线不一致的病例容易辨认，这些极端值可能提供重要的线索

5、以下图是何种传播方式（）

A、间歇同源暴露B、持续同源暴露

C、点源暴露D、人-人接触传播

6、混杂因素具有三个条件，以下哪项不是（）

A、是所研究疾病的危险因素

B、与所研究的因素有联系

C、不是所研究的因素与疾病之间因果链上的中间环节

D、是所研究的因素与疾病之间因果链上的中间环节

7、下图显示的何种研究方法（）

A、病例对照研究B、队列研究

C、横断面研究D、病因研究

8、下面关于RR值的95%可信区间说法正确的是（）

A、不包含1，说明暴露与发病无统计学关联

B、不包含1，说明暴露与发病有统计学关联

C、不包含0，说明暴露与发病无统计学关联

D、不包含0，说明暴露与发病有统计学关联

9、某社区副溶血弧菌感染危险因素，进行病例对照研究，病例组选择副溶血弧

菌培养阳性者，则对照组选择（）

A、某科住院病人

B、霍乱弧菌培养阳性病例

C、社区无腹泻症状居民

D、邻居无腹泻症状居民

10、学校共有1800名小学生，1000人寄宿，主要在食堂吃饭，800人走读，不

在食堂吃饭，学生发生胃肠炎暴发，共有100名病例，均为寄宿生。查找危险餐

次和危险食品，因无各餐就餐人数，故开展病例对照研究，对照应该从哪个人群

中选择对照（）

A、住宿生1000人B、走读生800人

C、学校1800人D、该城市所有的小学生

二、不定项选择题（每题4分）

11、采样应本着及时性、针对性、适量性和不污染的原则进行，以尽可能采集到

（）的样本。

A、清洗后的砧板样本B、受污染的食品

C、含有致病因子或其特异性检验指标D、采集大量经过高温处理

的食品

12、样本的采集、登记和管理应符合有关采样程序的规定，采样时应填写采样记

录，记录采样的（）等。

A、时间B、地点

C、数量D、采样人

E、被采样单位或被采样人签字

13、用于病毒学检测的标本应立即冷冻保存，如无条件应4℃冷藏，并尽快送至

有冷冻条件的实验室。用于细菌检验的标本应4℃冷藏保存。若怀疑是（）

感染，标本应常温运送，不可冷藏。

A、沙门氏菌B