高考生物（山东专用）复习专题21细胞工程过关检测含答案.docx

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专题21细胞工程

专题过关检测（一）

一、选择题（每小题只有一个选项符合题目要求）

1.辣椒素作为一种生物碱广泛用于食品保健、医药工业等领域,辣椒素的获得途径如图所示。下列表述正确的是()

A.实验中的外植体要经过灭菌处理才能进行后续实验

B.外植体获得果实的过程需要固体培养基,获得细胞培养物需要液体培养基

C.脱毒苗移植到消毒的蛭石或珍珠岩上,可以从中获得充足的营养物质

D.通过植物细胞培养获得辣椒素,可提高单个细胞产物的含量

答案B

2.“人造牛肉汉堡”中的牛肉块是牛的肌肉细胞经过动物细胞培养获得的,这种人工培育的牛肉能防止疯牛病病毒、口蹄疫病毒等动物病毒感染,为人类获取更多健康

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