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接待员岗位职责(精选15篇)

接待员岗位职责1

1.负责前台电话的接听和转接，做好来电咨询工作，重要事

项认真记录并传达给相关人员，不遗漏，不延误;

2.负责来访客户的接待、基本咨询和引见，严格执行公司的

接待服务规范，保持良好的礼节礼貌;

3.能应付基__员所需要完成的工作，收发传真、信件和报刊;

4.协助维护办公环境及秩序;

5.完成领导交办的其它工作。

接待员岗位职责2

1、严格执行公司的各项规章制度;

2、服从主管的工作安排及认真完成每项工作;

3、负责公司对客人的迎接、带位、送客工作;

4、掌握公司的基本情况：服务项目、消费标准、人事构架、

公司简介等;

5、熟悉每间房台的特点、位置、容纳人数及装饰风格;

6、负责做好公司房台的预定，清楚公司每日房台态，按时

合理确定房台及做好坏房台、空房台的登记，确保良好的订房台

次序;

7、牢记客姓并准确、热情的称呼客人;

8、带客时要主动与客人沟通并介绍公司的服务项目，确保

不漏带客人;

9、接听电话时要向对方报清房号、台号及消费标准，做事

要公平、公正、一视同仁，充分体现高标准、高水平的工作效率;

10、认真做好订房台登记。

接待员岗位职责3

1．负责接待、受理、确认客人订餐；

2．负责解答客人有关定餐的问题，并提供酒店各餐厅的有

关资料；

3．负责向宴会部经理报告有关定餐的情况，编制“席位编

排表”，并知会各餐厅，转送“宴会编排表”。

4．主动带领客人到餐桌就坐，并将菜单传递给客人；

5．耐心解答客人提出的问题。

餐厅人员的岗位职责

1．餐厅主管

1）指导和监督餐厅的日常工作，保证经营业务的正常进行。

2）负责制打服务质量标准与服务程序。巡视检查各项工作

的具体实施，纠正不符合规范的行为，改进服务方法与态度。

3）组织安排员工的工作，监督制定排班表，招聘新员工，

制订培训计划。

4）评估员工的工作表现，保证执行各项规章制度，解决有

关问题。

5）发展良好的客际关系，为客人进行特殊服务，处理客人

投诉。

6）负责营业额、经费及劳动成本的预算工作。

7）撰写菜肴推销方案，利用纯熟的推销技巧做好促销工作。

8）协调餐厅与厨房之间的关系，及时反馈信息，建立以客

人为中心的服务意识。

2．餐厅领班的岗位职责

1）检查服务员的仪表仪容，检查营业前的准备工作情况。

2）对管辖区负责，保证工作率。善于推销菜肴酒水，保证

上菜与听单相符，按时按序出好每一道菜，及时按客人要求提供

桌边服务。

3）观察服务员的具体操作，发现问题及时纠正，保证工作

合乎标准与要求。

4）及时了解客人的用餐情况，向厨房通报客人的需求与意

见，满足客人的需要。妥善处理发生的问题。

5）逐项检查各项工作，出现问题及时报告经理。

6）按服务规程做好服务员的培训工作，人手不够时，则要

做个体的服务工作。

3．领位员的岗位职责

1）接受客人电话预订或当面预订，安排客人台号，保证为

客人提供需要的台面。

2）欢迎客人到来，引客到桌，拉椅让座。

3）解答客人有关菜肴、服务、设施的询问。

4）对再次光临的客人能记住其姓名，以示尊重。

5）欢送客人并对其光临表示感谢，注意收集客人意见。

4．餐厅服务员岗位职责

1）按要求摆设台面。清洁整理卫生，做好营业前的准备工

作。

2）协助领位员，做好客人的迎送工作和安排客人入座。

3）接受客人点菜，做好客人的参谋。

4）为客人提供快速、高质量的就餐服务。随时随地满足客

人的服务需求。

5）核对客人帐单，协助客人结账。

6）认真仔细做好客人离去后的检查，清洁整理工作。

5．传菜员的岗位职责

1）做好营业的餐具、用具的卫生工作，保证开餐时使用方

便。

2）准备好开餐前各种菜式的佐料及传菜用具，配合厨师做

好同菜前的工作。

3）积极配合服务员，做到传递订菜单