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食品安全会议记录范文(一)
为切实保障____年上半年度食品卫生安全,____年____月____日,堰新社区
召开了____年第一季度堰新社区食品安全会议。会议引用真实案例警戒各单位做
好第一季度食品安全工作。其后,对第一季度食品卫生安全工作作详细要求:
一、坚持量力而行的原则。要求各承办年夜饭的餐饮单位在预订年夜饭时,
一定要根据自身规模、硬件设施等状况,切实可行地承办,杜绝为追求高利润而
超负荷地经营。
二、做好两本台账。进一步落实食品原料采购索证索票和公共饮(用)具清洗
消毒等卫生制度,食品进货台账与餐具消毒记录健全、规范、完整。
三、严把五道关口。
一是严把进货关,食品采购应索证索票,并做好食品进货台账,向食品生产
单位或批发店进货的,还应索取食品生产许可证或食品流通许可证以及食品检验
(检疫)合格证,严格杜绝有问题的食物流向餐桌。
二是严把贮存关,对食品仓库及冰箱、冰柜进行卫生清理,根据各种原材料
的特点分类存放,生熟分开,严格杜绝二次污染,同时还应按要求做好年夜饭食
品的留样工作。
三是严把食品加工关口,所有食物应根据卫生要求加工操作,煮熟煮透,不
得生吃水产品,发现腐败变质的食物应立即清理,不得回锅加工。
四是严把洗消关,餐具及盛放直接入口的食物容器使用前应清洗、消毒与保
洁,并认真填写餐具消毒记录。
五是严把个人卫生关口,重申所有从业人员就业前应参加健康体检与卫生知
识培训,取得健康证后方可上岗就业,就业中应保持良好的个人卫生习惯,穿戴
工作衣帽,从事直接入口作业的人员应戴有口罩。
食品安全会议记录范文(二)
武阳乡食品药品安全工作会议暨食品药品安全成员单位协调会议于____年
____月____日上午在乡政府四楼会议室召开,会议进行了一次食品安全知识专题
培训,各单位汇报了前一阶段及春季食品安全大检查情况。乡党委书记张健明同
志到会做了重要讲话并参加了培训。会议由分管食品药品安全生产工作的朱冬友
同志主持。会议认为:食品药品安全生产工作是我们当前乃至全年的一项重要工
作,食品药品安全工作是经济发展的重要保障,是关系到全乡人民群众生产生活
和社会的稳定。食品药品安全生产的投入是促进经济效益稳步增长的重要措施。
高度重视食品药品安全生产,真正做到“安全、优质、高效”,创造良好的环境,
为打造平安和谐的武阳做出贡献。
会议结合武阳乡各有关单位的具体情况,重点对食品药品安全进行了组织学
习。各有关单位对春季食品药品安全生产检查结果作了汇报,肯定了成绩,客观
上分析了目前各单位存在的一些食品安全生产隐患,提出了整改措施及下一阶段
安全生产的工作打算。
会议就当前安全生产工作提出了要求:
一、高度重视食品药品安全生产,加大食品药品安全生产投入;
二、加强食品药品安全生产知识培训,树立食品药品安全管理至上的理念;
三、严格按规程操作,按章办事,依法做好食品药品协管工作;
四、建立健全食品药品安全生产责任追究制。
会议指出:各单位要积极配合乡食品药品安全协管办公室做好全乡的食品药
品安全生产工作,加强协作,狠抓落实,确保工作万无一失,为武阳乡创建平安
和谐的社会做出自已的贡献。
报送:各村委会、有关单位
食品安全会议记录范文(三)
食品安全无小事,为确保辖区群众身体健康。____月____日,张滩镇组织召
开了食品安全工作会议。镇领导班子成员、镇食品安全领导小组各成员单位、各
村支部书记、包村负责人、大学生村官等共计____余人参加会议。
会上,该镇纪委书记宣读了张滩镇《关于加强食品安全工作____通知》;镇
卫生院、工商所、双井村等单位还结合单位职能和村情,分别做了表态发言。会
议还邀请了区药监局的专家就如何抓好农村食品安全工作,给与会人员做了业务
培训和指导。
会议要求各村、各部门:一是要统一思想,提高认识,牢固树立“民以食为
天,食以安为先”的思想,不断增强做好食品安全工作的责任感和使命感;二是
进一步加大食品安全知识的宣传力度,着力提高人民群众的参与意识和自我保护
能力,积极营造“人人关注食品安全、人人重视食品安全”的社会氛围;三是各
村、各职能部门要密切配合、各司其职,切实抓好各个环节的监管工作,做到食
品安全工作责任到位
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