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学校食品安全例会制度

第一章总则

第一条为了保障学校食品安全，提高食品安全管理水平，落

实食品安全责任，制定本制度。

第二条本制度适用于学校所有食堂、食品生产加工场所和食

品销售点。

第三条学校食品安全例会是学校食品安全管理的重要环节，是管理层了解食品安全工作情况、解决问题、改进管理的重要途

径。

第四条学校食品安全例会应当由校长或其委派的负责人主持，相关职能部门负责人、食品安全管理人员以及其他相关人员

应当参加。

第五条本制度由学校食品安全委员会负责解释。

第二章例会的组织和流程

第六条学校食品安全例会应当按照一定的周期和程序组织开

展，一般不少于每季度一次。

第七条校长或其委派的负责人应当提前确定会议时间、地

点，并向参会人员发出会议通知。

第八条会议通知应当包括会议时间、地点、议程、参会人员

等内容。

第九条会议应当按照预定时间和地点准时开始，主持人应当

介绍会议议程，并逐项按照议程进行讨论。

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第十条会议应当记录会议纪要，纪要应当包括会议时间、地

点、参会人员、议题、决议等内容。

第十一条会议结束后，应当将会议纪要及时归档，便于查阅

和总结。

第三章例会的内容

第十二条学校食品安全例会的内容应当包括以下方面：

(一)食品安全工作的总体情况：主要包括学校食堂、食品生产加工场所和食品销售点的工作开展情况、食品安全控制措施

的落实情况等。

(二)食品安全风险的评估和管控：主要包括对学校食品安全风险进行评估，提出相应的风险管控措施，监督检查风险管控

工作的执行情况等。

(三)食品安全事故的处置和预防：主要包括对学校食品安全事故的处理和总结，提出相应的防范措施，预防食品安全事故

的发生。

(四)食品安全管理制度的完善和落实：主要包括对学校食品安全管理制度的更新和修订情况，及时通知参会人员并解读相

关制度。

(五)食品安全宣传和教育：主要包括对学校食品安全宣传

和教育工作的总结和安排，提出相应的宣传和教育计划。

(六)其他事项：根据需要，可以加入其他与食品安全相关

的议题。

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第四章决议和监督

第十三条学校食品安全例会可以对议题进行讨论，并形成决

议。

第十四条例会决议具有指导性和执行力，相关职能部门应当

按照决议要求及时落实相应的决策和措施。

第十五条相关职能部门应当加强对会议决议的监督和检查，

及时跟进决议执行情况，确保落实到位。

第五章附则

第十六条对于故意隐瞒食品安全问题、违反食品安全管理制

度的个人和单位，依法从严处罚，并追究相关责任。

第十七条本制度自发布之日起施行，由学校食品安全委员会

负责解释和监督执行。

第十八条本制度的解释权归学校食品安全委员会所有。

本制度的目的是为了保障学校食品安全，提高食品安全管理水平，落实食品安全责任。学校食品安全例会是学校食品安全管理的重要环节，通过组织例会，可以让管理层了解食品安全工作情况，解决问题，改进管理。学校食品安全例会的组织和流程应当按照一定的周期和程序进行，会议的通知、开始、记录和归档等都需要有明确的要求和步骤。会议的内容应当包括食品安全工作的总体情况、食品安全风险的评估和管控、食品安全事故的处置和预防、食品安全管理制度的完善和落实、食品安全宣传和教

育，等等。对于会议的决议和执行情况，相关职能部门应当加强

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监督和检查，并及时跟进决议的执行情况。对于故意隐瞒食品安全问题、违反食品安全管理制度的个人和单位，应当严格处罚，并追究相关责任。本制度由学校食品安全委员会负责解释和监督

执行。