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DB61/XXXX-2023
地理标志证明商标平利女娲茶
第一部分:绿茶
1范围
本文件规定了地理标志证明商标平利女娲茶绿茶的术语和定义、保护范围、产地环境条件、栽培技
术、加工工艺、技术要求、检验方法、检验规则、标签标志、包装、运输和贮存。
本文件适用于《平利女娲茶地理标志证明商标使用管理规则》规定区域范围内种植、生产的平利女
娲茶绿茶。
2规范性引用文件
下列文件的内容通过文件中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款,其中,注日期的引用文件,
仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本
文件。
GB/T191包装储运图示标志
GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量
GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量
GB4806.1食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求
DB61/T556-2018富硒含硒食品与相关产品硒含量标准
GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则
GB/T8304茶水分测定
GB/T8305茶水浸出物测定
GB/T8306茶总灰分测定
GB/T8311茶粉末和碎茶含量测定
GB11767茶树种子和苗木
GB/T30375茶叶贮存
JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则
《保健食品理化及卫生指标检验与评价技术指导原则》(2020年版)
《地理标志产品保护规定》(原国家质量监督检验检疫总局2005年第78号令)
《地理标志专用标志使用管理办法(试行)》(国家知识产权局2020年第354号令)
《定量包装商品计量监督管理办法》(国家质量监督检验检疫总局令〔2005〕第75号)
3术语和定义
3.1平利女娲茶
指在本文件规定的地理标志证明商标平利女娲茶保护范围内生长的茶树的新鲜芽、叶、嫩梢为原料,
经特定加工工艺制成的茶叶干制品。
3.2平利女娲绿茶
2
指在本文件规定的地理标志证明商标平利女娲茶保护范围内生长的茶树的新鲜芽、叶、嫩梢为原料,
经绿茶加工工艺制成的茶叶干制品。
4保护范围
地理标志证明商标平利女娲茶保护范围,限于《平利女娲茶地理标志证明商标使用管理规则》规定
的平利县现辖行政区域。
5产地环境条件
海拔350m~1600m之间,地势平坦,排灌便利,土层深厚,土壤肥沃,有机质含量大于2.0%,pH
值在4.5~6.5之间的酸性土壤。
6栽培技术
6.1品种选择
6.1.1选用符合GB11767标准规定的适制平利女娲茶的国家级优良中、小叶品种。
6.1.2选用符合GB11767标准规定的茶树种子。
6.2种植
6.2.1种植规格
6.2.1.1无性系茶苗双行单株定植:大行距150cm,小行距33cm、株距15cm。每667㎡定植5800株。
6.2.1.2无性系茶苗单行单株定植:大行距120cm,株距15cm,每667㎡定植3700株。
6.2.1.3茶籽直播:大行距150cm,小行距33cm,穴距33cm.播种量每667㎡20kg.
6.2.2种植方法
6.2.2.2.1无性系茶苗种植:开挖深15cm、宽8cm的栽植小沟,栽植做到苗端、根展、压实,浇足
定根水。
6.2.2.2.2种子直播:采用条播或穴播。条播种籽籽距5cm,穴播穴距33cm,每穴3-4粒,深度
3-5cm.
6.3田间管理
6.3.1越冬管理
3
6.3.1.1新栽植茶园采用薄膜“拱棚”进行越冬防冻管理。用长70-80cm竹片每隔50cm插成“弧”
形“拱棚”,用100cm宽薄膜覆盖,薄膜两边封埋土中。
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