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食品卫生安全教育心得体会

食品卫生安全教育心得体会（精选篇1）

既然我学的是食品安全这门课程，那么我首先定义一下，什么是食品和食品

安全。

食品，说的普通一点就是人们每一天吃的和喝的。具体指的是各种供人们食

用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，可是不包括以

治疗为目的的物品。食品安全，指食品无毒、无害，贴合应当有的营养要求，对

人体健康不会造成任何急性、亚急性或者慢性危害。不安全的食品成为“问题食

品”，提到食品安全，人们心中是特别关心的，关注的。因为随着今日社会经济

的不断提高，经济全球化不断发展，人们饮食文化多样化，食品卫生与安全成为

备受关注的热门话题。“苏丹红事件”、“注水肉”、，无一不牵动着我们的心。

随着食品的多样化发展，各种添加剂不断翻新、涌现，不断被加入食物中。肉松

中有添加剂，奶粉中有三氯氰胺。虽然现社会食品的安全的信息不对称，但可能

都是消费者心中所默认的，研究到我们每一天吃的食物，想想我们身边的人，他

们也大都认同“眼不见为净的”观点，是的，在你吃食物的时候，你不会想食品

的生产过程是怎样的，你也不去想是否真的经过了国家卫生检查，你只是研究到

口感的好坏，但有时吃的是“问题食品”，你却不明白，等到出现问题时，你可

能也发现不出是食品原因，当然也拿不出任何证据来证明。那我们该怎样办呢？

首先，我们应当到正规商店里购买食品，不买学校周边、街头巷尾的“三无”

食品；购买正规厂家生产的食品，要尽量选择信誉度较好的品牌；仔细查看产品

标签；食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日

期、保质期、产品标准号等；不买标签不规范的产品；食品是否适合自己食用；

不盲目随从广告，广告的宣传并不代表科学，是商家利益的体现。

其次，大学生应注意哪些饮食卫生习惯白开水是最好的饮料，一些饮料包含

防腐剂、色素等，经常饮用不利于大学生和少年儿童的健康；养成良好的卫生习

惯，预防肠道寄生虫病的传播；生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农

药中毒；选择食品时，要注意食品的生产日期、保质期；尽量少吃或不吃剩饭菜，

如果吃剩饭菜，必须要彻底加热，防止细菌性食物中毒；不吃无卫生保障的生食

食品，如生鱼片、生荸荠；不吃无卫生保障的街头食品；少吃油炸、烟熏、烧烤

的食品，这类食品如制作不当会产生有毒物质，危害我们的身体健康；一般女孩

子爱吃甜食，那么吃甜食多多益善吗夏日饮品中富含糖分，我们多吃后易患皮肤

炎症和多种疾病。在夏日过多摄取糖分，还会产生很多酸性物质，从而打破血液

正常的酸碱平衡，使我们变成酸性体质的人。有医学资料证明，70%的疾病发生

在酸性体质的人身上，这无疑使我们成了疾病“温韩国瘦身一号床”。除了上述

影响，许多饮料中还缺乏人体发育所必需的蛋白质与脂肪，喝得过多，将影响我

们吃正餐，造成营养不良，所以喝饮料每一天最好不超过100毫升。要使我们变

聪明应多吃鱼，蛋黄，虾皮，紫菜，海带，瘦肉等。条件允许的话我们能够多喝

纯牛奶和酸奶，多吃水果，少吃反季节水果。

经过对食品安全的学习，让我更加注重对待“吃”如何吃才算安全，才算健

康，如何食物搭配才更有营养，哪些食物是不安全的哪些食物较为安全例如：以

前自己很爱吃米线、土豆粉、凉皮、麻辣烫，可是自从学习了食品安全我开始很

少吃了，什么都有毒，很不放心。油炸食物更是很少吃，那些油重复使用很多遍

早已经产生了致癌物质，我不可能去吃它，并且脂肪含量很高。对爱吃的豆芽也

是很少吃了，害怕是黑心的商家加了硫磺和过量的添加剂制作出来的，若是自家

买吃我会选购带根的豆芽，我明白无根的不安全。庆幸的是自己学习了食品安全，

在实际生活中给了我很多的指导，不然我会在超市选购食用油的时候被广告和特

价优惠诱惑而选购了不安全的食用油，记得上次去超市买食用油看到买一桶某牌

子的油送一袋大米，当时我觉得很实惠，准备拿走，之后想到教师说过如何选购

食用油，仔细看看了油才发现它颜色发暗，并不是发亮，并且没有没有配料表，

最终重新选购了一桶规格齐全的橄榄油和包含绿色食品标志的面粉。这也算是学

以致用吧，还有很多就不在一一叙说了，在实际生活更好的应用，努力做到让自

己和家人以及身边的朋友吃的`更安全、更健康。

食品卫生安全教育心得体会（精选篇2）

最近，食品安全问题成了人人关注的焦点。为了让同学们更好的认识食品

安全，语文老师在班上举行了一次讨论会，要大家就食品安全问题发表看法。

讨论会开始了。有的同学介绍了食品安全案例，有的同学介绍了辨别食品好

坏的