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如何加强猪场的财务管理

一、对猪场财务管理的认识

 规模猪场经营管理包括劳动管理、生产管理和财务管理等。规模猪场要合理组

织生产，提高工效，多出产品，降低成本。要制定好年度生产计划，安排好各部

门之间的分工负责，协调配合，制定工作定额与岗位责任制。做到品种标准化、

日粮标准化、饲养科学化。每个生产环节必须衔接协调。要定期公布各组生产进

度、完成任务、产值与成本等情况，以便人人心中有数，以求最低的成本谋求最

大的经济效益。财务管理在猪场的不同发展时期具有不同的重点。与猪场的不同

发展阶段需要关注的问题不同一样，财务管理也有其自身的成长过程。结合多年

来对财务管理工作的经验，通过对猪场的财管程度不难看出该猪场的发展史，发

展速度，以及该猪场的前程。

 财务管理只是记账。该猪场处于初创阶段，人员规模多不超过30人，业务比

较简单，从产品、业务单元、地域方面来说，管理点少而单一；营运及资金规模

也较小。对财务功能的要求较低，限于出纳、记录、简单核算、报税，财务完全

是后台孤立的服务职能。这个阶段容易产生的问题是由于会计人员工资低，水平

有限，往往缺乏严格的审核环节，核算归属、记账准确性和规范性差，有潜在资

金安全隐患。另外，业务上的灵活性导致财务上存在许多帐外项目，还有老板们

对财务人员不信任，或几个人合伙经营，有些实报有些虚报。账目不能真实反映

整体经营状况。处于这个阶段的猪场，我个人认为，财管方面比较好的解决办法

是：聘请业务经验丰富的会计人员或机构定期审帐调帐，规范科目设置、核算归

属、对帐、单据凭证账簿，并且建立简单的财务控制措施，如费用标准、借款限

额等等。

 财务管理表现为控制。说明该猪场已成长进入较大范围的市场、产品线和组织

的扩张阶段。由于资金、货物的运作量不断增大，猪场面临的风险增大，产生资

财损失的可能性和危害程度都大。组织单元、人员、地域管理点快速增多，也加

大了资金调配、费用失控的风险。同时，快速扩张对资金周转提出较高的要求，

如果对整体财务、资金状况缺乏准确及时的了解，就会丧失市场机会或造成现金

流危机。这个阶段的猪场，就象快速奔驰的列车，如果没有一套良好的制动装置，

遇到弯道、突发情况等就容易出轨。所以，猪场到达这个阶段时，财管迫切需要

一个有效的控制体系，建立在一个可控的平台之上。配合这个阶段的管理要求，

财务管理强调资金、货物、资产等财务安全，要求准确的记账和核算。财务广泛

参与到业务流程的事中控制之中，紧贴业务，建立起一套财务控制制度，从资金、

存货、信息、帐务四个方面保障猪场内部安全。这个阶段容易出现的财管问题是：

对可能有的风险缺乏系统分析和了解；采用控制手段，但对控制效果没有把握，

并缺乏科学的评估办法；控制点和控制手段不恰当，没有起到控制效果；特别是

侧重对会计内部系统的控制，忽视业务系统的财务控制，使财务控制仍然停留在

事后，从而起不到对业务的控制作用。解决这个阶段的财管问题，要求既懂管理

又懂财务，并且具有良好的大局观念和系统思维的专业人士。在实际中，猪场有

的是通过聘请财务总监，有的是通过聘请专业咨询机构来系统搭建这个控制平台。

 财务管理进行到分析阶段。说明猪场已进一步成长，或在已有的市场中处于领

先地位，或进入多元化发展，在较大范围的市场进行竞争。猪场面临的市场、竞

争及内部管理环境比较复杂，信息比较庞杂，需要进行选择和分析以支持各种决

策。如果缺乏这种信息的支持，决策将无法进行或决策错误的风险很大，如：基

于财务分析的战略选择、业务组合、业绩管理，投融资决策，运营效率的改善，

全面预算的实行等等。这些都将阻碍猪场市场份额的扩大和利润的增长。因此在

这个阶段的猪场，我认为要求财务为业绩管理、全面预算、决策支持服务，帮助

猪场盈利。财务要参与到事前规划和事中控制。常规的指标分析是财务管理的重

要部分，它主要为投资者所用。对猪场经营管理者而言，财务分析的内容远不只

于此。猪场在这个阶段，需要建立适合自己的财务分析体系和模型。财务分析的

结果，可广泛使用于业绩规划、盈利分析、效率改善和薪酬制定中。

 财务管理发展到资本运作。这个阶段，猪场运用资本手段进行较大规模的快速

扩张，进入多元化扩张和发展，猪场通过上市募集资金，或进行其他战略性、财

务性融资。同时，采取并购等手段进行扩张。这一阶段的财务重在资金运作，对

投融资进行直接运作和管理，以及所涉及到的资本结构优化、利润分配事宜。

 财务管理达到实现财务效益。这时的猪场具有较复杂的资本结构、法人结构，

营运资本量大，有税务谈判的筹码。这个阶段的财务主要是通过税务优化、营运

资本的管