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酒水服务赛项试题附答案
1.酒体饱满的红葡萄酒通常该在什么温度下饮用?()
A充分冰镇
B轻微冰镇
C室温(正确答案)
D冰镇
2.“甜型,酸度高,有橘皮、奶油硬糖和焦糖味道”,这是一款()
ATokajiAszu(正确答案)
BGaviDOCG
CClareValleyRiesling
DRiasBaixas
3.“干型,酒精度高,酒体饱满,有果干、葡萄干和咖啡香气”,这有可能是一款?()
ATawnyPort
BCreamSherry
CValpolicella
DCaliforniaZinfandel(正确答案)
4.以下Bordea
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