任务五 项目二《学习场馆服务技能》教学设计-湘人版《劳动实践指导手册》六下.docx

任务五项目二《学习场馆服务技能》教学设计-湘人版《劳动实践指导手册》六下

授课内容

授课时数

授课班级

授课人数

授课地点

授课时间

教学内容分析

本节课的主要教学内容是湘人版《劳动实践指导手册》六年级下的“任务五项目二《学习场馆服务技能》”。该部分内容主要包括场馆服务的礼仪、沟通技巧、安全知识以及实际操作演练。通过学习，学生将掌握在场馆服务过程中应具备的基本技能和职业素养。

教学内容与学生已有知识的联系：在学习本节课之前，学生已经学习了关于公共场所礼仪、沟通技巧等基础知识。本节课将在已有知识的基础上，进一步深化学生对场馆服务技能的理解和运用。通过结合实际操作演练，使学生能够将所学知识运用到实际工作中，提高他们的实践能力。

核心素养目标

本节课的核心素养目标主要包括：职业素养、实践操作能力、团队协作和沟通能力。

1.职业素养：通过学习场馆服务的礼仪和职业规范，使学生具备良好的职业素养，能够在工作中展现出专业、热情的服务态度。

2.实践操作能力：通过实际操作演练，提高学生对场馆服务技能的掌握程度，培养他们的实践操作能力。

3.团队协作：在学习过程中，学生将分组进行实践操作，培养他们与他人合作、共同完成任务的团队协作能力。

4.沟通能力：通过学习沟通技巧，学生能够更好地与客户进行交流，提高他们在服务过程中的沟通能力。

学情分析

本节课的授课对象为六年级学生，他们已经具备了一定的社会常识和基本礼仪知识，对于公共场所的规范和行为举止有一定的了解。在学习本节课之前，他们已经接触过沟通技巧、团队合作等领域的知识，对于这些概念有基本的认识。

1.知识层面：大部分学生对于公共场所的礼仪和沟通技巧有一定的了解，但可能只限于理论层面，对于如何在实际工作中运用这些知识可能还不够熟练。此外，他们可能对于场馆服务的具体内容和操作流程还不够了解。

2.能力层面：学生在团队合作、沟通交流方面有一定的能力，但在实际操作和解决问题方面可能还需要提高。他们可能需要更多的实践机会来锻炼自己的动手能力和解决问题的能力。

3.素质层面：学生普遍具备良好的学习态度和积极参与的精神，对于新知识和新技能的学习充满好奇心。然而，部分学生可能在自主学习和自我管理方面还存在一定的困难，需要教师的引导和帮助。

4.行为习惯：学生在学习过程中可能存在注意力不集中、课堂纪律意识不强等问题，这对课程学习产生了一定的影响。因此，在教学过程中，教师需要注重培养学生的学习习惯和课堂纪律。

针对学生的学情分析，教师在教学过程中需要注重理论与实践相结合，通过实际操作演练让学生更好地理解和掌握场馆服务技能。同时，教师还需要关注学生的个体差异，因材施教，提供针对性的辅导和支持，帮助他们在实践中不断提高自己的能力和素质。

教学方法与手段

教学方法：

1.实践教学法：通过实际操作演练，使学生能够将所学知识运用到实际工作中，提高他们的实践能力。例如，组织学生进行场馆服务模拟演练，让他们在模拟环境中学习和掌握服务技能。

2.案例分析法：通过分析真实案例，让学生了解场馆服务中的实际问题和挑战，培养他们解决问题的能力。例如，选取一些成功的场馆服务案例，让学生分析其成功的原因和可借鉴的经验。

3.小组讨论法：通过小组讨论，促进学生之间的交流与合作，培养他们的团队合作能力。例如，将学生分成小组，让他们就某个场馆服务相关问题进行讨论，并提出解决方案。

教学手段：

1.多媒体教学：利用多媒体设备，如投影仪、电脑等，展示场馆服务的相关图片、视频等资源，增强学生的直观感受，提高教学效果。例如，在讲解场馆服务的礼仪时，可以展示一些实际的礼仪场景，让学生更好地理解和掌握相关知识。

2.在线教学平台：利用教学软件或在线平台，开展虚拟课堂、在线讨论等活动，提供更多的学习资源和交流机会，激发学生的学习兴趣和主动性。例如，通过在线平台发布预习资料，让学生提前了解课程内容，并在平台上进行交流和提问。

3.实践教学基地：利用学校或external的实践教学基地，组织学生进行实地考察和实习，让他们亲身体验场馆服务的工作环境和要求，提高他们的实践能力。例如，组织学生参观体育场馆、展览馆等场所，了解其运营管理和服务流程。

教学实施过程

1.课前自主探索

教师活动：

-发布预习任务：通过在线平台或班级微信群，发布预习资料，如PPT、视频、文档等，明确预习目标和要求。

-设计预习问题：围绕学习场馆服务技能课题，设计一系列具有启发性和探究性的问题，引导学生自主思考。

-监控预习进度：利用平台功能或学生反馈，监控学生的预习进度，确保预习效果。

学生活动：

-自主阅读预习资料：按照预习要求，自主阅读预习资料，理解学习场馆服务技能的知识点。

-思考预习问题：针对预习问题，进行独立思考，记录自己的理解和疑问。