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七年级生物样题
一、选择题
1.下列成分中,不参与构成组织细胞和提供能量的是()
A.维生素 B.水 C.无机盐 D.蛋白质
【答案】A
【解析】
【分析】食物中含蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐、水等六大类营养物质,其中糖类、脂肪、蛋白质都是组成细胞的主要物质,并能为生命活动提供能量。
【详解】A.维生素既不参与构成人体细胞,也不为人体提供能量,但作用却很大,能够增强人的抵抗力,A符合题意。
B.水是构成人体细胞的重要物质,人体的生命活动也离不开水,B不符合题意。
C.无机盐也参与构成人体细胞,对人体的作用很大,C不符合题意。
D.蛋白质是构成人体细胞的基本物质,也能够为人体提供能量,D不符合题意。
故选A。
2.唐代医学家孙思邈早在公元七世纪,就发现谷白皮具有预防脚气病的作用。谷白皮能预防脚气病是因为含有()
A.维生素A B.维生素B1 C.维生素C D.维生素D
【答案】B
【解析】
【分析】维生素既不参与构成人体细胞,也不为人体提供能量,而且人体对它的需要量很小,但它对人体的各项生命活动有重要的作用;人体一旦缺乏维生素,就会影响正常的生长和发育,还会引起疾病。
【详解】维生素的功能及缺乏症如表:
维生素种类
主要功能
缺乏症
维生素A
促进人体正常发育,增强抵抗力,维持人的正常视觉
皮肤粗糙、夜盲症
维生素B1
维持人体正常的新陈代谢和神经系统的正常生理功能
神经炎、食欲不振、消化不良、脚气病
维生素C
维持正常的新陈代谢,维持骨骼、肌肉和血液的正常生理作用,增强抵抗力
坏血病、抵抗力下降
维生素D
促进钙、磷吸收和骨骼发育
佝偻病、骨质疏松
可见,脚气病是因为缺乏维生素B1引起的,可见谷白皮能预防脚气病是因为含有维生素B1。
故选B。
【点睛】解答此题的关键是掌握维生素的作用及缺乏症,可结合上面表格中的内容来帮助理解和记忆。
3.下列有关人体消化系统的叙述,错误的是()
A.消化系统是由消化道和消化腺组成的
B.蛋白质在人体内被分解的最终产物是脂肪酸
C.口腔、咽、食道基本上没有吸收作用
D.肠液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶
【答案】B
【解析】
【分析】消化系统由消化道和消化腺两部分组成,消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门,胃有暂时储存食物和初步消化蛋白质的作用,小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所;消化腺有唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺、肝脏等,其中,肝脏是人体最大的消化腺,其分泌的胆汁对脂肪有乳化作用。
【详解】A.消化系统由消化道和消化腺组成,消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门;消化腺包括唾液腺、肝脏、胰腺、胃腺和肠腺,A正确。
B.蛋白质在人体内被分解的最终产物是氨基酸,B错误。
C.口腔、咽和食道没有吸收功能,口腔具有消化功能,可以初步消化淀粉,C正确。
D.肠液中含有多种消化酶,能够参与消化糖类、蛋白质和脂肪,D正确。
故选B。
4.小肠盘绕在人体的腹腔内,是人体主要的消化和吸收器官。分析下图,利于消化的结构特征是
A.①②④ B.①②③ C.①③④ D.②③④
【答案】B
【解析】
【分析】与小肠的吸收功能相适应的结构特点是:小肠很长、小肠有环形皱襞和小肠绒毛、小肠绒毛中有丰富的毛细血管和毛细淋巴管、小肠绒毛壁和毛细血管壁都由一层上皮细胞构成。小肠内有多种消化酶是与小肠的消化功能相适应的。
【详解】①小肠长5-6米,食物在小肠内停留的时间长,利于消化。②小肠有环形皱襞和小肠绒毛大大增加了内表面积,利于消化。③小肠内有多种消化液有利于食物的消化。④小肠绒毛壁由一层上皮细胞构成,使营养物质更容易进入血液,有利于吸收,与消化功能无直接关系。
故选B。
5.今天考试,妈妈为小红准备了一份营养午餐:米饭、红烧肘子、清蒸鱼、蛋花汤。根据你所学的生物知识,你认为还要添加下列哪种食物使这份食谱更合理()
A.炒白菜 B.排骨汤 C.玉米粥 D.牛奶
【答案】A
【解析】
【分析】合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全,数量充足,比例适当,并与身体的需要保持平衡。
【详解】合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全,数量充足,比例适当,并与身体的需要保持平衡。平衡膳食是合理营养的核心。健康食谱,要合理营养、均衡膳食,食物应多样化,荤素搭配要合理,营养全面合理。妈妈为小红准备的营养午餐中:米饭主要提供淀粉类,红烧肘子、清蒸鱼、鸡蛋主要提供蛋白质和脂肪,此食谱中无蔬果类,会导致维生素摄入量不足,所以应再添加上蔬果类,因此BCD错误,A正确。
故选A。
6.食品安全应考虑的问题包括()
①食物本身是否有毒②食品的保质期③食物含能量高低④是否被农药等有毒物质污染⑤维生素种类⑥无机盐含量⑦食物的营养价值
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