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烟叶分级工(高级)考试考试资料(三)
1、判断题?光照不足,会使烟苗发黄、嫩弱。
正确答案:对
2、填空题?烤烟分级程序是先分组后()。
正确答案:分级
3、问答题?什么是烟叶内在质量?判定烟叶内在质量的因素和方法是(江南博哥)什么?
正确答案:(1)烟叶的内在质量是指烟叶通过燃烧所产生烟气的特征特性。
(2)衡量烟气质量的因素有香气与吸味两项。香气包括香气质和香气量。吸味包括劲头、刺激性、吃味浓度、余味等。衡量眼质的方法主要是感官评定,即所谓评吸来鉴别。
4、单选?烟叶烘烤的定色期结束,烟叶干燥程度达()。
A.凋萎发软
B.软打筒
C.小卷筒
D.大卷筒
正确答案:D
5、判断题?对烤烟来说,一般叶片大的烟叶生长发育良好,能够充分成熟,结构疏松,质量好。
正确答案:对
6、单选?烤烟色度和油分规定不是“中、有”的是()。
A、C3L
B、C4F
C、B3F
D、C3F
正确答案:B
7、单选?对X1L描述正确的是()
A、色度浓
B、有油分
C、颜色橘黄
D、残伤不超过10%
正确答案:B
8、判断题?糖蛋比是衡量烟叶吸味和刺激性的指标。
正确答案:错
9、单选?烤烟蛋白质含量应在()%之间。
A、4~6
B、7~9
C、8~10
D、1~2
正确答案:B
10、问答题?简述钾素的营养作用。
正确答案:(1)烤烟的钾素营养充足,能促进烟草植株机械组织发达,使茎秆坚韧抗倒伏,并增强抵抗病虫害的能力。
(2)还能促使细胞液体膨胀,原生质膜的渗透性增强,易于吸水,加强烟草植株的抗旱力。
(3)能增加碳水化合物积累,从而加强烟株抗寒力。
(4)钾素营养适当,烟叶烤后有光泽,香味好,燃烧性好。
11、问答题?烟叶供需合同的主要内容是什么?
正确答案:烟叶供需合同的主要内容包括:烟叶的类型、小等级、数量、价格、交货时间、地点、发运、验收、运输方式、货款结算、违约责任及双方同意的其它事项。
12、填空题?烟叶调出方不能按合同交货的,应当向调入方偿付()。
正确答案:违约金
13、单选?烤烟叶片结构规定不是“尚疏松”的是()。
A、CX2K
B、H2F
C、B1L
D、B1F
正确答案:B
14、判断题?就同一烟叶仓库来说,库房的四角和靠近墙壁地方湿度偏高。
正确答案:对
15、单选?香料烟实物标样每个等级样品重量规定为()克。
A、100
B、250-500
C、200
D、150
正确答案:D
16、单选?150竿烤房的天窗面积以()m2为宜。400竿烤房的天窗面积为0.72m2
A.0.11
B.0.27
C.0.72
D.0.48
正确答案:B
17、填空题?烟叶烘烤的定色期,在保持湿球温度()的前提下,主要靠干球温度的升高降低炕内湿度。
正确答案:适宜且稳定
18、填空题?烟叶分级标准按其表达形式不同可分为()标准和实物标准两种。
正确答案:文字
19、单选?烤房天窗口比房脊高()厘米以上。
A.20
B.30
C.50
D.70
正确答案:C
20、单选?在烟叶流通环节中,()是烟叶流通的起点。
A、购进
B、销售
C、运输
D、储存
正确答案:A
21、单选?烟叶分级标准按其表达形式可分为()标准。
A、文字和实物
B、强制性和推荐性
C、公开和内部
D、正式和试行
正确答案:A
22、单选?对烤烟X4L有关描述不正确的为()。
A、叶片成熟、残伤≤35%
B、叶片假熟、残伤≤35%
C、色度淡、油分少
D、身份薄、叶长≥25㎝
正确答案:A
23、填空题?养分浓度过高,通常引起烟苗()。
正确答案:中毒现象
24、判断题?白肋烟下部叶片香气浓郁,中上部较淡。
正确答案:错
25、判断题?在烘烤中若发现烟叶失水不足,可缩小干湿差。
正确答案:错
26、单选?返青烟烘烤时,烘烤特性表现为()。
A.变黄容易,脱水快
B.变黄容易,脱水慢
C.变黄困难,脱水困难
D.变黄困难,脱水容易
正确答案:C
27、单选?对烤烟B3R有关描述不正确的是()。
A、结构稍密、身份厚
B、有油分、色度弱
C、叶长≥35㎝
D、残伤≤35%
正确答案:B
28、单选?现行香料烟分级国标颁发于()年。
A、1996
B、1998
C、1991
D、2000
正确答案:D
29、判断题?漂浮育苗由于水床里的水分不断向基质移动,有可能造成盐分在苗穴上部积累而出现盐害。
正确答案:对
30、判断题?现行新的香料烟国家标准予2000年1月24日发布,2000年3月1日实施。
正确答案:对
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