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食堂食品安全工作总结（精选8篇）

食堂食品安全篇1

为了进一步让幼儿了解食品安全知识，更好的促进身体的健康成

长。x月_日，_镇中心幼儿园开展食品安全知识进课堂活动。

活动中，各班提前准备内容丰富、形式不同的食品安全教育资料，

运用图文结合等方式，生动介绍了食品安全知识，提升幼儿的生活经

验，让孩子们了解到变质食品要分清，过期食品不能吃，食品挑选要

注意;不能吃“三无食品”，要到正规商店购买正规有标签的商品，并

引导幼儿树立健康的饮食理念，少吃“垃圾食品”，多吃水果、蔬菜

富有营养的食品。在互动环节，教师通过创设情境，模拟商品选购对

幼儿进行提问，“这个东西你喝过吗?”“它的标签在哪里?”在教师

的提醒下，幼儿能够选择有食品安全标识、在保质期内的健康食品，

有效巩固了活动的教育效果。

通过此次食品安全教育体验活动，使幼儿懂得了饮食安全的重要

性，让幼儿学会了生活中食品安全知识，知道了垃圾食品会危害身体

健康，树立了科学的营养饮食观，促进孩子的健康成长。

为了搞好幼儿园食品安全宣传周活动，增强广大师生的食品安全

意识，西刘桥社区幼儿园制定了切实可行的实施方案，并逐一实施，

现将活动情况总结如下：

一、领导重视

我园领导非常重视食品安全问题，始终把食品安全工作放在幼儿

园安全工作的首要位置，并及时召开全体教师会议，对如何开展食品

安全宣传问题做了详细部署，要求教师要以课为例向幼儿讲解病从口

入的道理，杜绝传染病的发生，保证了全体幼儿的健康。

二、开展活动保证效果。

为了提高广大师生的食品安全意识，我园高度重视食品安全宣传

周活动，在幼儿中广泛开展以下活动：

1、在食品安全教育活动中，各班利用家园联系桥向幼儿及家长宣

传食品安全法律法规的科普知识和正确的饮食观念和食品安全观念。

使他们了解食品安全知识、提高自我保护能力，形成人人关心和支持

参与食品安全工作的良好氛围。

2、各班利用晨间谈话、安全课等形式向幼儿宣传食品安全的重要

性，如《变质食物我不吃》、《路边零食我不吃》、《三无产品我不

吃》、《膨化食品我不吃》、《吃东西要小心》、《垃圾食品我不

吃》、《少吃冷饮》、《包装袋上的秘密》等课，向幼儿宣传以上食

品对幼儿的害处，在以后的幼儿园工作中，我园将把食品安全教育活

动持续下去，创新活动形式，扩大教育辐射范围，真正发挥校园安全

教育作用，让幼儿有一个健康的身体，使他们在幼儿园这个大家庭中

健康快乐成长。

食堂食品安全工作总结篇2

幼儿园食品安全工作事关广大师幼的生命健康，事关幼儿园的稳

定和发展。抓好、开展好我园的食品卫生安全工作，是保障师生健康

安全，尊重幼儿生命权利的需要，是落实党中央提出的以人为本，促

进孩子的全面发展的需要。一年来，我园食品卫生安全工作在县委、

政府的领导下，在县教育局、食品监督局级相关部门的指导和关心下，

我们始终把食品安全工作摆在非常重要的位置，常抓不懈。特别是今

年五月份以来，市、县教育、药监部门更加重视食品安全工作，多次

到幼儿园检查指导工作。从今年五月份开始，我们认真贯彻落实《中

华人民共和国食品安全法》和市、县两级有关食品安全专项整治工作

的重大决策精神。制定了《左权一幼食品安全》、成立了食品安全领

导机构，自查自纠工作中的不足，完善了食堂各项工作制度。不断加

强食堂建设，强化食品卫生安全管理，有效防止了食物中毒和传染病

的发生，从而保证了广大师生的健康。现将我园20_年度以来开展食品

安全工作做如下总结：

一、领导重视，健全组织机构

今年以来，我园实行了一把手负责制，园长亲自抓，并下设有分

管领导，在每次教职工大会及园务会上，园长都要强调食品安全工作

的重要性，让食品安全工作真正走进每一位教职工的心中。我园还成

立了以郑文哲园长为组长的.幼儿园食品安全工作领导小组，制定了

《左权一幼二部食品安全工作方案》，开展了自查自纠工作中，完善

了食堂各项工作制度。建立和完善了责任制和责任追究制，实行学校

食品安全工作目标责任制管理。在日常工作中依照制度，狠抓落实，

实行学校食品安全工作目标责任制管理。五月份以来，市、县政府分

管领导，县教育局、药监局领导高度重视学校、幼儿园食品安全工作。

多次召开了食品安全专项会议。多次来我园检查指导工作，并指出我

们在食品安全工作方面存在的问题和不足。进一步促进了我园食品安

全工作走上正规化

二、自查自纠，整改薄弱环节