蛋白质 基础检测 高二下学期化学人教版（2019）选择性必修3.docxVIP

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4.2蛋白质基础检测下学期高二化学人教版（2019）选择性必修3

一、单选题

1．化学与生产、生活密切相关。下列叙述错误的是

A．固体苛性钠和铝粉的混合物可用作管道疏通剂

B．免洗手消毒液的成分活性银离子、乙醇均能使蛋白质变性

C．工业上可通过煤的干馏获得乙烯、丙烯等化工原料

D．“世间丝、麻、裘皆具素质……”，“丝、麻”的主要成分分别是蛋白质和纤维素

2．化学与生活密切相关。下列过程未发生化学变化的是

A．汽油用于清洗油污 B．服用维生素C促进人体对铁的吸收

C．“84”消毒液用于杀灭新冠病毒 D．用作安全气囊的气体发生剂

3．书法离不开文房四宝(笔、墨、纸、砚)，做笔用的狼毫、研墨用的墨条、宣纸(即白纸)和做砚台用的砚石的主要成分依次是

A．糖类、石墨、蛋白质、无机盐 B．塑料、石墨、糖类、无机盐

C．蛋白质、炭黑、糖类、无机盐 D．蛋白质、煤炭、糖类、有机玻璃

4．化学与生活密切相关，下列叙述正确的是

A．清洁能源的使用有利于环保，压缩天然气和液化石油气的主要成分都是烃类

B．煤的干馏、液化及石油的分馏，都是物理变化

C．“垃圾分类”提法中的废旧电池是可回收垃圾

D．“新冠肺炎”疫苗的组成元素中只含碳、氢、氧三种元素

5．下列食品中的主要成分是蛋白质的是

A．米饭 B．鸡蛋 C．黄瓜 D．菜籽油

6．化学与生活、科技密切相关。下列叙述正确的是

A．米饭、鸡蛋白的主要成分均为碳水化合物

B．涤纶属于合成高分子化合物

C．活性炭既能除去水中的异味，又能杀死环境中的新冠病毒

D．空间站太阳能电池板的主要材料是硅酸盐

7．下列说法不正确的是

A．蔗糖和果糖属于同系物 B．利用油脂的硬化可获得人造脂肪

C．DNA的双螺旋结构与氢键有关 D．不同的二肽，水解产物可能相同

8．关于蛋白质的下列说法正确的是

A．蛋白质在体内代谢的最终产物是硝酸

B．灼烧蛋白质没有明显现象

C．误食重金属盐会使人中毒，应立即喝牛奶、豆浆解毒

D．加热会使蛋白质变性，因此生吃鸡蛋比熟吃好

9．下列说法不正确的是

A．石油催化重整是获得芳香烃的主要途径

B．氨基酸是两性化合物，能与酸、碱反应生成盐

C．可用浓硝酸鉴别人造丝和桑蚕丝

D．花生油不能使酸性高锰酸钾溶液褪色

10．“自古书契多编以竹简，其用缣帛者(丝制品)谓之为纸”。文中“纸”的主要成分是

A．葡萄糖 B．纤维素 C．蛋白质 D．油脂

11．下列变化中涉及氧化还原反应的是

A．向溴化钠溶液中滴加溶液，有浅黄色沉淀产生

B．向蛋白质溶液中滴入饱和NaCl溶液，有沉淀产生

C．向碱化的蔗糖水解液中滴加银氨溶液，水浴加热后有光亮的银镜出现

D．向含的溶液中滴入硝酸酸化的BaCl2溶液，有白色沉淀产生

12．乙醇的体积分数为75%的医用酒精可用来消毒，这是因为

A．乙醇使细菌蛋白质发生盐析 B．乙醇使细菌蛋白质发生变性

C．乙醇与细菌蛋白质发生氧化反应 D．乙醇使细菌蛋白质发生水解反应

13．下列说法不正确的是

A．碳酸钠粉末遇水可以生成含有结晶水的碳酸钠晶体()

B．增大反应物间的接触面积，反应速率会随之增大

C．蛋白质溶液中加入乙醇，会发生盐析

D．水泥、玻璃均属于传统硅酸盐材料、原料均用到石灰石

14．下列陈述Ⅰ与陈述Ⅱ均正确，且具有因果关系的是

选项

陈述Ⅰ

陈述Ⅱ

A

可用饱和溶液浸泡生锈的青铜器

不稳定，易分解

B

向蛋白质溶液中加入几滴醋酸铅溶液，有固体析出

蛋白质发生了盐析

C

向溶液中滴加1滴溶液，再加入稀溶液，溶液颜色变浅色

其他条件不变，增大产物浓度，平衡向逆反应方向移动

D

向溶液中加入乙醇，析出蓝色晶体[]

乙醇的极性比水的极性弱

A．A B．B C．C D．D

15．化学与生产、生活密切相关。下列说法不正确的是

A．我国成功研制出多款新冠疫苗，采用冷链运输疫苗，以防止蛋白质变性

B．北斗卫星导航系统由中国自主研发、独立运行，其所用芯片的主要成分为SiO2

C．5G技术的发展，推动了第三代半导体材料氮化镓等的应用，镓为门捷列夫所预测的“类铝”元素

D．石墨烯液冷散热技术系我国华为公司首创，所使用材料石墨烯是一种二维碳纳米材料

16．下列实验设计能达到实验目的的是

选项

实验目的

实验设计

A

检验是否被氧化

取适量样品溶于水，加入足量盐酸酸化的溶液

B

制取并加快反应速率

向稀硫酸中加入Zn和少量石墨

C

探究浓度对化学反应速率的影响

Zn分别与浓硫酸、稀硫酸反应

D

除去鸡蛋白溶液中的少许葡萄糖

加入饱和溶液后过滤

A．A B．B C．C D．D

17．糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述正确的