食品企业存货管理中的问题及其对策.pdf

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摘要

经济快速增长下，存货直接影响着食品企业的营运和赚钱能力。但是各种食品企

业的存货管理能力却不够。本文介绍了中小食品企业存货管理的情况，分析了食品企

业在材料采购、保管过程中产生的问题，如材料采购计划不合理、采购性价比不高、

存货保管制度不完善和存货信息化建设不全面等。为了进一步提高中小食品企业的存

货管理能力，本文主要提出了企业需要加强采购方面的管理、完善存货保管制度、完

善存货风险措施和引进并利用信息科技等对策。

关键词：存货管理；食品企业；采购计划；存货风险；信息化建设

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