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食品企业供应链执行与优化
目录TOC\o1-4\z\u
一、概述 2
二、供应链执行系统 3
三、绩效管理与改进 6
四、供应链创新与新技术应用 9
五、供应链弹性与危机管理 12
六、供应链社会责任与可持续发展 15
七、结语 17
概述
利用大数据技术分析历史销售数据、市场趋势以及消费者行为模式，预测需求波动和季节性需求变化。食品企业可以根据预测结果调整供应链的生产计划和库存策略，避免因需求波动而导致的库存过剩或短缺问题。
区块链技术确保供应链中的所有参与方都可以共享相同的数据记录，从而减少信息不对称和不透明性。企业可
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