衡水市故城县夏庄镇夏庄中学2023-2024学年七年级下学期第一次月考生物试题【带答案】.docxVIP

2023-2024学年第二学期

七年级学情质量检测

生物试卷

（考试时间：60分钟，满分：60分）

一、单项选择题（每小题1分，共25分）

1.足球运动员们在绿茵场上体力消耗很大，下列食物能最快补充能量的是（）

A.生理盐水 B.纯牛奶 C.巧克力 D.牛肉干

【答案】C

【解析】

【分析】食物中含蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐、水等六大类营养物质，它们各具有一定的作用。

【详解】糖类是最主要的供能物质，人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自糖类的氧化分解，约占人体能量供应量的70%。选项中，生理盐水不能提供能量，纯牛奶主要含有蛋白质，牛肉干主要含有脂肪和蛋白质，而巧克力含有丰富的糖类。可见，运动员们体力消耗很大，巧克力能最快地补充能量，C正确，ABD错误。

故选C。

2.人体的肝能够把胡萝卜素转化成维生素A，因此肝病患者同时易患（）

A.佝偻病 B.坏血病 C.夜盲症 D.贫血症

【答案】C

【解析】

【分析】

维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它对人体的各项生命活动有重要的作用；人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病。

【详解】维生素的种类很多，维生素A、B1、C、D的功能和缺乏症如图所示：

胡萝卜和黄色玉米等植物性食物里含有大量的胡萝卜素，它们在人体肝脏内能转变成维生素A，肝病患者的体内会缺乏维生素A，因此会同时患有夜盲症。

故选C。

【点睛】此题考查了维生素的缺乏症，可结合表格中的内容来比较记忆。

3.每克营养物质在体外充分燃烧释放的能量叫热价。下列物质中，热价最高的是（）

A.糖类 B.脂肪 C.蛋白质 D.维生素

【答案】B

【解析】

【分析】1克食物氧化分解时所释放的热量为该食物的热价，实验证明：碳水化合物、脂肪在体外燃烧与体内氧化所产生的热量相等，即每克碳水化合物平均产热17.2千焦（4千卡），每克脂肪平均产热39.1千焦（9千卡）；蛋白质在体外充分燃烧时每克蛋白质产热23.5千焦（5千卡），而在体内氧化不完全，一部分热量以代谢终产物尿素的形式从尿中排出体外，故每克蛋白质在体内氧化时只能产生17.2千焦（4千卡）的热量。

【详解】三大产热营养素的热价：糖类是17.2千焦/克，蛋白质是17.2千焦/克，脂肪是39.1千焦/克。因此热价最高的是脂肪。

故选B。

4.我们在超市选购绿色食品时，要关注的标志是（）

A. B. C. D.

【答案】D

【解析】

【分析】绿色食品是对产自于良好生态环境的，无污染、安全、优质的食品的总称，绿色食品分为A级和AA级两类。

【详解】A．图示为“无公害农产品”标志，A错误。

B．图示为“中国环境标志”十环认证，B错误。

C．图示为“国家节水”标志，C错误。

D．图示为“绿色食品”标志，由三部分构成，即上方的太阳，下方的叶片和中心的蓓蕾，象征自然生态；颜色为绿色，象征着生命、农业、环保；图形为正圆形，意为保护。AA级绿色食品标志与字体为绿色，底色为白色；A级绿色食品标志与字体为白色，底色为绿色，D正确。

故选D。

5.已知维生素C可使紫色的高锰酸钾溶液褪色，且溶液中维生素C的含量越高，高锰酸钾溶液的褪色速度就越快。现用甲、乙、丙、丁四种水果榨取的果汁，分别逐滴加入到四份相同体积、相同浓度的高锰酸钾溶液中，直至高锰酸钾褪色为止。所用果汁滴数为：甲：2滴；乙：5滴；丙：8滴；丁：12滴。请你据此判断，预防坏血病效果最好的水果为（）

A.甲 B.乙 C.丙 D.丁

【答案】A

【解析】

【分析】维生素C溶液能使紫色的高锰酸钾溶液褪色这一特性，利用这一特性我们就可以测定出蔬菜或水果中维生素C的含量。坏血病又称维生素C缺乏症，是维生素C长期缺乏导致的疾病。

【详解】高锰酸钾溶液的颜色是紫色，维生素C可以使高锰酸钾溶液褪色，在高锰酸钾溶液体积相等的情况下，滴加汁液滴数少的，说明该液体含维生素C较多，滴加汁液滴数多的，说明该液体含维生素C较少，据此判断：甲水果用了2滴就使高锰酸钾溶液褪色，为最少的，因此甲水果维生素C的含量最多，预防坏血病效果最好，A符合题意，BCD不符合题意。

故选A。

6.要制订一份合理的食谱，用量最多的食物应该是（）

A.油脂类 B.蔬菜类 C.淀粉、谷物类 D.肉类

【答案】C

【解析】

【分析】“平衡膳食宝塔”是根据平衡膳食的原则转化成各类食物的大致比例，并以直观的宝塔形式表示出来，在“平衡膳食宝塔”底层的食物需要量多，越往上需要量越少，最顶端需要量最少。糖类是人体主要的供能物质，因此淀粉、谷物类是人体每天需要摄入最多的食物类型。

【详解】根据“平衡膳食宝塔”可知：淀粉、谷物类，是人体需求量最大的，需要多摄入；蔬菜