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第五单元生物圈中的其他生物;【主题思考】炎热的夏天,在常温下放置久了的馒头上会长出许多黑色、红色等不同颜色的斑点。请回答1~2题。
1.关于馒头容易长出斑点,下列相关解释不正确的是()
A.斑点是霉菌的菌落
B.斑点是由细菌形成的菌落
C.斑点的颜色不同,说明有不同类型的霉菌
D.馒头易长斑,因其能为微生物提供水分、有机物等;2.将4个相同的馒头分别存放在下列环境中,其中可能最早长出斑点的是()
A.温暖干燥的空气中B.低温干燥的空气中
C.温暖潮湿的空气中D.低温潮湿的空气中;3.在“检测不同环境的细菌和真菌”探究实验中,下列做法不正确的是()
A.设置实验组和对照组两套培养皿,并且放在同一环境中培养
B.采集细菌和真菌后,还要将培养皿进行高温处理
C.在教室打开培养皿,暴露在空气中5~10分钟,再盖上封好,这是接种
D.用无菌棉棒在手心采集,防止普通棉棒上的微生物污染培养基;C;B;7.为探究饮水机中细菌数量的变化,分别定时从冷、热水口接等量的水,测定结果如下图所示。下列相关分析错误的是()
A.冷水口接的饮用水细菌数量
随时间延长而增多
B.使用饮水机喝热水比喝冷水
更有利于身体健康
C.本实验只探究时间对饮水机中细菌数量的影响
D.使用饮水机,应在保质期内尽快将整桶水喝完;【解析】本实验不仅能探究时间对饮水机中细菌生存的影响,还能探究温度对饮水机中细菌生存的影响,选项C错误。;8.霉菌的生存需要一定的条件。下列环境中,最适宜霉菌生长的是()
A.潮湿洁净的玻璃碗
B.冰箱冷冻室里的牛肉
C.潮湿的橘子皮表面
D.晾晒后变得干燥的玉米
;9.下列现象或行为与细菌和真菌的分布无关的是()
A.放在家里的苹果自然腐烂
B.医生给病人做手术之前消毒器械
C.把剩下的饭菜放进冰箱保存
D.刚买回来的新鲜蔬菜水果用清水浸泡;10.(资料分析)阅读资料,回答问题。
资料一家庭酿造甜酒,首先将糯米用水淘洗干净后倒入蒸锅蒸熟(以上容器、毛巾等均要消毒)。用凉开水将糯米饭冲淋一次,冷却到30℃左右。将酒曲粉末与糯米饭拌匀,最后将糯米饭放入容???中,加盖密封,置于温暖的地方。;资料二①为加长保鲜时间,古代人们把食物放在篮子里,用绳子吊进井的深处,现代人把食品放在冰箱中;②广东有句俗话“秋风起吃腊味”,人们常在入秋后,将鸡、鱼、肉挂在通风处晾干形成腊鸡、鱼干、腊肉,这样不容易变质发霉,可保存较长时间;③沼气池需密封才能使甲烷杆菌产生沼气。;(1)酿酒过程中先将糯米饭蒸熟的目的是__________。往冷却的糯米饭里加入一定量的酒曲,这是菌类培养方法中的哪一个步骤?________。用毛巾包裹起来放在温暖的地方的目的是为酒曲中菌类的生活提供__________。
(2)某同学在酿酒中由于频繁开盖,糯米饭上长出了黑色绒毛状的菌丝,这是受到了空气中的____________微生物的污染,导致酿酒失败。因此,酿酒时应__________以防止污染。;(3)细菌和真菌是生物圈中分布________的生物,但不同细菌和真菌需要的生存条件________。资料二中甲烷杆菌可以在密闭条件下生存,说明________不是细菌和真菌生存的必要条件。
(4)腊鸡、鱼干、腊肉减少了食物中________的含量,因此不容易变质发霉。古代人用绳子将食物吊进井的深处是因为________抑制了菌类的生长和繁殖。;11.请你尝试种植蘑菇,并把种植步骤和注意事项写下来与同学、老师交流。;操作指引:
①器材:实体店或网店购买的蘑菇种植包、湿毛巾、喷壶。
②操作:a.菌包划开口,湿毛巾一直保持潮湿,盖住出菇口的一半;b.出菇后,湿毛巾不要遮挡菇芽,每日对着菇芽轻喷水、勤喷水,保持空气湿度;c.放在室内宽敞、通风良好处(蘑菇的生长需要氧气),同时避免阳光直射;d.蘑菇长到差不多大小时连根掰掉,重复操作可继续出菇。
③观察与研究:观察并记录蘑菇每天的生长情况,遇到问题及时和同学、老师探讨。;谢谢!
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