餐饮业厨师长合同.docx

餐饮业厨师长合同

合同编号：__________

名称：____________________

地址：____________________

联系人：__________________

联系电话：________________

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联系人：__________________

联系电话：________________

一、乙方的职责和义务：

1.乙方担任甲方的厨师长，负责甲方厨房的日常管理工作，包括但不限于制定厨房工作计划、安排厨师工作、监督厨师烹饪质量等。

2.乙方应确保甲方厨房的食品安全和卫生，遵守国家食品安全法律法规，严格执行食品安全管理制度。

3.乙方负责甲方厨房的成本控制和物料采购，按照甲方指定的预算和标准进行采购，确保食材新鲜、质量合格。

4.乙方应积极参与甲方的菜品研发和创新，提高甲方菜品的品质和市场竞争力。

5.乙方应协助甲方进行厨房人员的培训和管理，提高厨房团队的整体素质和业务水平。

6.乙方应履行甲方规定的其他职责。

二、甲方的权利和义务：

1.甲方应向乙方提供合格的劳动条件和办公环境。

2.甲方应按照约定向乙方支付工资、奖金及社会保险等福利待遇。

3.甲方应保障乙方的合法权益，不得随意解除劳动合同。

4.甲方应按照约定提供乙方在职培训和晋升机会。

5.甲方应对乙方的工作成果给予合理的认可和奖励。

6.甲方应履行本合同规定的其他义务。

三、合同期限：

本合同自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为______年，自合同生效之日起计算。合同期满后，如双方同意续签，应提前一个月书面通知对方。

四、工资和福利待遇：

2.乙方的工作时间和休息休假按照国家法律法规和甲方的规章制度执行。

3.甲方应按照国家和地方的有关规定为乙方缴纳社会保险。

4.乙方享受国家法定节假日、年假、病假等福利待遇，具体按照甲方的规章制度执行。

五、保密条款：

1.乙方同意在合同期间和解除合同后一年内，保守甲方的商业秘密和技术秘密，不得以任何形式泄露给第三方。

2.乙方同意不得在合同期间内从事与甲方业务相同或相似的工作，以免影响甲方利益。

六、解除和终止合同：

1.双方同意，合同期满前一个月，任何一方如不再续签，应书面通知对方。

2.乙方如严重违反甲方规章制度、失职、营私舞弊等，甲方有权立即解除本合同。

3.甲方如违反本合同规定，乙方有权解除本合同。

4.解除或终止合同时，乙方应按照甲方的要求办理相关手续，并支付乙方在职期间的工资、奖金及社会保险等福利待遇。

七、争议解决：

1.本合同的签订、履行、解释及争议解决均适用中华人民共和国法律。

2.双方在履行合同过程中发生的争议，应通过友好协商解决；如协商不成，任何一方均有权向合同签订地人民法院提起诉讼。

八、其他约定：

1.本合同一式两份，甲乙双方各执一份。

2.本合同未尽事宜，双方可另行协商补充。

甲方（盖章）：________________

乙方（签字）：________________

签订日期：________________

一、附件列表：

1.乙方资质证明文件

2.甲方厨房管理制度

3.食品安全法律法规

4.甲方财务管理制度

5.乙方工作成果证明文件

6.培训及晋升计划

7.社会保险缴纳证明

8.甲方营业执照副本

9.乙方劳动合同

10.其他双方认为需要附件的文件

二、违约行为及认定：

1.甲方未按时支付乙方工资、奖金及福利待遇

2.甲方未提供合格的劳动条件和办公环境

3.甲方未按约定提供乙方在职培训和晋升机会

4.甲方未对乙方的工作成果给予合理的认可和奖励

5.乙方未确保甲方厨房的食品安全和卫生

6.乙方未遵守国家食品安全法律法规和甲方管理制度

7.乙方未履行合同约定的其他职责和义务

8.双方未按约定解除或终止合同

9.双方未履行保密条款和竞业限制约定

10.其他双方认为属于违约行为的情况

三、法律名词及解释：

1.劳动合同：劳动者与用人单位之间确立劳动关系的协议。

2.厨师长：负责厨房的日常管理和工作安排，监督厨师烹饪质量等。

3.食品安全：指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

4.竞业限制：指在解除或终止劳动合同后一定期限内，劳动者不得在与原用人单位业务相同或相似的单位从事工作，以保护用人单位的商业秘密和竞争优势。

5.社会保险：国家通过立法建立的一种社会保障制度，由政府举办，不以盈利为目的，具有强制性、普遍性、基本保障性的特点。

6.违约行为：合同当事人违反合同约定的行为。

7.解除合同：合同当事人根据合同约定或法律规定，