情人节餐饮店营销方案.ppt

情人节餐饮店营销方案00汇报人：XXXCONTENTS01情人节餐饮店市场分析02情人节餐饮店产品策划03情人节餐饮店环境布置04情人节餐饮店宣传推广05情人节餐饮店客户服务06情人节餐饮店优惠活动情人节餐饮店市场分析01目标客户群体定位年龄段定位18-35岁年轻情侣35-50岁中年情侣50岁以上老年情侣消费水平定位高端消费客户群体中端消费客户群体低端消费客户群体地域定位商业区情侣校园情侣社区情侣竞争对手分析同行业竞争对手品牌知名度菜品特色环境布置服务质量跨界竞争对手咖啡厅甜品店酒店餐厅本地特色餐厅节日氛围需求浪漫的用餐环境特色的菜品专属的优惠活动口味需求甜食与饮品心形的餐具与布置有趣的互动环节服务需求专业的服务态度便捷的预订渠道个性化的定制服务市场需求预测??????情人节餐饮店产品策划02心形披萨甜蜜蜜的鸡翅爱情水果沙拉爱情主题菜品本地特色小吃风味独特的家常菜传统节日美食地域特色菜品有机蔬菜沙拉营养丰富的炖品低脂低糖甜品健康养生菜品??????特色菜品设计心形玫瑰奶茶甜蜜的巧克力奶昔爱情果汁浪漫饮品甜品搭配心形巧克力蛋糕浪漫的水果拼盘甜蜜的布丁健康饮品绿色果汁养生保健茶水果冰沙饮品与甜品搭配??????爱情主题套餐心形拼盘甜蜜蜜的鸡翅爱情水果沙拉地域特色套餐本地特色小吃风味独特的家常菜传统节日美食健康养生套餐有机蔬菜沙拉营养丰富的炖品低脂低糖甜品主题套餐策划情人节餐饮店环境布置03布置主题心形元素玫瑰花束蜡烛与灯光01音乐选择浪漫情歌轻松爵士乐古典音乐02布置区域餐厅内部室外阳台洗手间03浪漫氛围营造暖色调灯光柔光灯光星空灯光灯光效果慢节奏音乐轻音乐爱情歌曲音乐搭配音乐互动小游戏观众互动互动环节灯光音乐搭配心形餐具心形盘子心形杯子心形餐具套装创意布置气球装饰窗帘装饰花艺装饰主题摆设爱情雕像情人节主题挂画甜蜜蜜的摆设特色餐具与布置情人节餐饮店宣传推广04线上活动社交媒体互动网络广告投放电子优惠券发放线下活动门店促销活动情人节主题活动合作伙伴推广线上线下活动策划社交平台微信微博抖音内容策划美食图片节日氛围客户评价互动环节点赞抽奖话题讨论客户分享社交媒体营销合作伙伴花店礼品店酒水供应商01合作方式资源共享联合推广优惠活动02合作效果提高品牌知名度扩大客户群体增加销售额03合作伙伴关系建立情人节餐饮店客户服务05服务礼仪着装整洁微笑服务礼貌用语01服务技能菜品介绍饮品推荐应对投诉02服务心态积极主动耐心细致关心客户需求03专业服务态度培训投诉渠道客户意见箱客服电话社交媒体投诉处理流程记录投诉信息调查核实情况给予解决方案投诉处理结果客户满意改进措施避免再次发生客户投诉处理机制问卷调查电话访谈在线评价调查方式菜品满意度服务满意度环境满意度调查内容调整菜品提高服务质量优化环境布置改进措施??????客户满意度调查与改进情人节餐饮店优惠活动06限时折扣节日当天折扣节日前一周折扣节日后一周折扣套餐优惠爱情主题套餐地域特色套餐健康养生套餐限时折扣与套餐情侣互动游戏奖励游戏设计心形拼图甜蜜问答牵手过河奖励设置优惠券礼品赠送特色菜品免费会员特权与专享优惠会员特权优先预订会员日优惠会员专属活动专享优惠节日优惠生日优惠二次消费优惠汇报人：XXX谢谢观看THANKYOUFORWATCHING