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节能降耗落实工作报告
自公司开展“增收节支、挖潜提效”活动以来,广安门宾馆客房部,积极响应公司号召,本着从实际出发的态度,从细节着手,认真落实制定的节能措施,现将落实情况汇报如下:
我宾馆客房数目较多,客源流动性相对于其他连锁店较强一些,因此,由此产生的一次性消耗品使用量较大。为了保证“增收节支,挖潜提效”活动能够落到实处,真正的凸显成效,我宾馆客房部主要从一次性消耗品的成本节约方面着手,在认真收集数据、细致对比的同时,根据客源情况适时改进措施,保证把工作落到实处。同时,此项措施的执行需要客房部全体员工的积极配合,因此我们首先把制定的措施以及实施要求、预期目标告知全体员工,认真落实。
1、一次性消耗品的发放
客房部一次性消耗品的发放工作由原来的17:10-18:00改成晚上的21:00-21:40,在这个时间段,宾馆的住宿情况已经基本上趋于稳定,三班服务员根据房态情况认真按照住客房的70%,退客房的50%比例发放。同时要求做房服务员爱惜一次性消耗品,对于收回的一次性消耗品做到认真核对,严格控制。
措施实施两周后,根据数据显示,一次用品的领用由原来的每周两次领用,一次领用六小件各一箱,缩短为每周领用一次。同时,使用时长由原来的7天增加到9天,数据统计虽然不是很
明细,但已经凸显出成效。
2、一次性用品二次利用
客房部在清理退客房时,对客人未使用的一次性消耗品实行二次回收利用,剩余的卫生纸根据使用情况采取两种处理方法:剩余量多于75%的安放在东楼的有手纸架的退客房内或者折叠好臵于住客房内;剩余量在40%-75%之间的,考虑到一楼公共卫生间外来人员使用频繁,同时为了保持公共卫生间卫生清洁的情况下,主要放在二层至四层的公共卫生间,尤其是四楼公共卫生间临近会议室,使用频率较高,既能满足客人需求,从细节体现精细化服务,又能做到卫生纸利用的最大化。
措施实行两周后,根据每日的一次性用品的发放及回收数量统计,每日回收的六小件增加了10%-13%左右;卫生纸的使用量更是节约了20%左右,对于成本节约工作而言,这是一个非常可喜的成果。
不积硅步无以至千里,此次的一次性消耗品节约控制工作如果能够真正落实到日常工作当中去,日复一日,必定对宾馆的节能降耗工作起到梅县的效果。
广安门宾馆客房部
2010年12月16日
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