盐池辣条计划方案.pptxVIP

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盐池辣条计划方案

-目录借问辣条何处有?牧童遥指总动员01

盐池辣条计划方案S产业赋能平台--无股权,做价值:固定采集五得利面粉,辣椒,调味品等原料,注重原料的生产地,确保食材上的安全性,开设中央厨房,通过手工调制出每一毫克都经过严格配比的软硬和口味不同的辣条,不添加任何的防腐剂,让消费者吃的放心和舒心,健康又美味,怎能不受广大消费者的喜爱?每一份辣条都良心制作,打响自己的品牌影响力,让盐池辣条面向全宁夏乃至全国,形成自己生产加工的盐池辣条总动员品牌,并开设总店进行营业?上游的供应商:辣条总动员定位就是低价和健康的产品,主要使用的就是面粉,辣椒等便宜的原料,靠生产工厂的支持,带来的规模效应和原材料供应商深入的合作,获得最低的采购价格

盐池辣条计划方案?中游的加工:规模效应让自建工厂成为了最合适的选择,不仅生产成本更低,生产节奏和品质,都可以自己把控?下游的销售:辣条总动员采取先带动内部员工再密集开店的策略,既降低了单店的运营成本,又提高了单店的运营效率。辣条总动员多为加盟店,需要直接对亏损负责,从而形成较大规模的连锁品牌

借问辣条何处有?牧童遥指总动员

借问辣条何处有?牧童遥指总动员?辣条总动员生产车间:招聘相关技术人员带来美味制作技术,采用无尘车间,专门针对特殊食品或者生产环境而研发出的生产车间。工厂实现机械化,生产车间有严格的生产管控,工人们要求穿好防尘服,保持健康。在生产过程中要保证绝对的卫生,给顾客美味的同时要保证健康。工厂设有免费专送服务,由工厂生成加工完成后配送到各大门店中,保证食品的新鲜美味

借问辣条何处有?牧童遥指总动员?辣条制作流程1.将小麦粉或米粉发酵好2.通过机器(制作辣条的机器名为功能白面膨化机)内部的高速旋转的部件在高压的情况下,将和好的小麦粉或米粉,瞬间由生变成熟化制品3.再将不同的模具(辣条模具或者辣片模具)放进机头螺母内,就可以做出不同形状的面制品(辣条或辣片,辣丝等)4.将制作好的面制品(熟化制品),加上辣椒油、食用盐、味精、香料等5.最后封装上包装袋?服务标准化结账的流程和标准化礼仪例如,确认账单、收银等

借问辣条何处有?牧童遥指总动员01服务培训应该包括以下内容02服务礼仪:如微笑、礼貌用语、服务态度良好等03对产品知识了解:如辣条的配料、口味、特点等04对客户反馈的管理和改进05顾客入店时员工热情接待,进行试吃体验

借问辣条何处有?牧童遥指总动员?食品安全1.检查待加工的辣条及辣条原料,发现有腐败变质或者其他异常的,不得加工或者使用2.需要熟制加工的辣条半成品应当烧熟煮透,需要冷藏的辣条半成品,在冷却后及时冷藏3.任何辣条原材料都必须有专用器皿盛装,不得混用4.加工经营场所保持内外环境整洁,消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其孽生条件5.及时清理清洗生产设备,确保设备正常运转和干净无菌6.接触出品食材必须使用专用工具或佩戴一次性食品手套进行操作

借问辣条何处有?牧童遥指总动员?客流增长1.通过社交媒体平台进行产品宣传营销,如在微信朋友圈、美团、抖音等平台发布优惠活动信息,来吸引顾客关注并增加店内客流量2.利用网红营销效应,通过制作有趣、有吸引力的产品视频并分享于短视频平台,来吸引更多目标顾客的到来3.为实体门店建立网络门店,在电商平台上开设店铺,来拓展产品的潜在客户群4.举办门店活动并为老顾客发放优惠券,让老客户再次光顾,提高门店回访率和产品复购率5.提高门店服务质量,包括售前、售中、售后服务等方面的提升,让顾客能够享受优质的购物体验6.适时推出促销活动,如满额赠礼、买赠等方式,鼓励顾客增加消费金额

借问辣条何处有?牧童遥指总动员?环境标准化1.建立环境卫生清洁标准2.清洁项目及清洁标准3.建立门店环境卫生检查工具4.建立卫生清洁检查表格,内含项目标准、注意事项等5.门店做好前厅及厨房的人员分工管理6.人员卫生清洁分工和责任制管理

借问辣条何处有?牧童遥指总动员?员工生活,人事实务1.联系方式:所有员工联络使用微信,有专属的群,群里面每个人备注自己的联系方式,方便交流2.交通方式:为了方便员工的出行,有三到五辆电动车,方便出行及送货3.吃饭住宿:店里的每个员工提供免费住宿,每天提供两餐4.每日会议:总结今日的工作,并提出建议,彼此借鉴,员工之间拉进距离以更好配合工作

借问辣条何处有?牧童遥指总动员做产品型爆品关键在于精准用户+一级痛点+解决方案,这是最关键的法门B渠道合伙人加盟--卖项目,做裂变:内部员工需投入1-3万元的费用,在宁夏的五个市级地区开设辣条总动员分店,会给开店2个月及以上的门店进行赛场设置,每年的夏冬两季节进行开设赛场,通过营业额,利润,创新做法,顾客满意度,员工的满意度和积极性以及门店的基础管理设施和卫生来进行综合评价,获

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