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服务业用水定额第1部分：批发零售、运输仓储、餐饮、居民服
务、洗车及体育
1范围
本文件规定了批发零售、运输仓储、餐饮、居民服务、洗车及体育的用水定额、计算方法及管理要
求。
本文件适用于现有、新建和改扩建的批发零售、运输仓储、餐饮、居民服务、洗车及体育用水管理。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本
文件。
GB/T12452水平衡测试通则
GB/T24789用水单位水计量器具配备和管理通则
GB/T32716用水定额编制技术导则
3术语和定义
GB/T32716界定的以及下列术语和定义适用于本文件。
服务业用水定额normofwaterintakeforservice
一定时期内服务单位单个用水人员或者单个服务设施、单位服务面积、单个服务对象等单位时间用
水量的限定值。
[来源：GB/T32716—2016，3.9]
用水量quantityofwaterintake
用水户的取水量，不包括用水单位内部重复利用水量。
[来源：GB/T32716—2016，3.1，有修改]
4计算方法
一般规定
4.1.1取水量计算范围
取水量计算范围指用水户从各种水源或不同蓄水、引水、调水、供水工程获取的以及用水户从市场
购得的其他水或水的产品（如蒸汽、热水）等新水量1)。不同蓄水、引水、调水、供水工程，包括水库
工程、闸坝蓄水工程、输供水工程、引调水工程及城镇供水工程。
1)新水量指用水单位内用水单元或系统取自任何水源被该用水单位第一次利用的水量。
1
4.1.2取水量供给范围
批发零售、运输仓储、餐饮、居民服务、洗车及体育取水量供给范围见表1。
表1批发零售、运输仓储、餐饮、居民服务、洗车及体育取水量供给范围
用水类别取水量供给范围备注
不包括游泳池、滑冰场、洗
批发零售企业包括店铺用水和卫生间、清洁、公用设备、绿化及其他用水
车等高耗水服务业用水
不包括维修区用水及与交通
包括站场内与交通运输服务直接相关的服务区用水和工作区用
交通运输站场运输服务无直接关系的宾馆、
水
餐饮、娱乐等经营外供水
包括库房、办公、食堂、浴室、清洁、锅炉补水、循环冷却补水
仓储企业—
和绿化等用水
包括原料解冻用水、清洗用水、炒菜用水、卫生用水等厨房用水
餐饮业
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