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第四章生物大分子;学习目标;符合Cm(H2O)n通式的不一定是糖。例如:乙酸C2H4O2、乳酸C3H6O3。
有的糖不一定符合Cm(H2O)n通式。例如:脱氧核糖C5H10O4、鼠李糖C6H12O5;从结构上看,糖类是__________、__________或,____________________。;①银镜反应;葡萄糖的化学性质;葡萄糖属于还原糖,蔗糖和麦芽糖是否属于还原糖;由于其分子中葡萄糖单元醇羟基的存在,淀粉可以发生_________。;;几乎一切生命活动过程都与蛋白质有关,没有蛋白质就没有生命。;1.结构;(1)两性:能与酸碱反应;两分子氨基酸;(1)溶解性:;食物加热后,其中的蛋白质发生了变性,有利于人体消化吸收;向蛋白质溶液加入浓硝酸会有___色沉淀产生,加热后沉淀变_____色。
;核酸;核酸的组成;核酸的组成;核酸的组成;1.下列各类物质中一定能水解的是()
①卤代烃②酯③油脂④糖类⑤氨基酸⑥蛋白质⑦核酸⑧酰胺
A.①②③④⑤⑦⑧B.①②③④⑥⑦⑧
C.①②③⑥⑦⑧D.②③④⑥⑧;3.某种解热镇痛药的结构简式为
,当它完全水解时可以得到的产物有()
A.2种B.3种
C.4种D.5种;有机化合物的检验、鉴别和分离常用方法;物质;【例题】下列物质鉴别所用试剂不正确的是()。
A.乙醇与乙酸用CaCO3固体
B.乙烷与乙烯用NaOH溶液
C.苯、CCl4和甲酸用水
D.乙烯与乙烷用溴水
答案:B
解析:乙酸的酸性比碳酸强,能够与CaCO3反应,而乙醇不反应,A项正确;乙烷与乙烯都不能与NaOH溶液反应,B项错误;甲酸易溶于水,苯和CCl4均不溶于水,分层,苯在上层,CCl4在下层,C项正确;乙烯能与溴水反应,而乙烷不能,D项正确。;2.下列鉴别方法不可行的是()
A.用水鉴别乙醇、甲苯和溴苯
B.用燃烧法鉴别乙醇、苯和四氯化碳
C.用碳酸钠溶液鉴别乙醇、乙酸和乙酸乙酯
D.用酸性高锰酸钾溶液鉴别甲苯、环己烯和环己烷;3.下列实验能达到预期目的的是()
A.可以用热的浓NaOH溶液来区分植物油和矿物油
B.向经唾液充分作用后的苹果汁中滴入碘化钾检验淀粉的存在
C.将纤维素和稀H2SO4加热水解后的液体取出少许,加入新制的Cu(OH)2悬浊液并加热,有红色沉淀生成,证明水解生成了葡萄糖
D.蛋白质溶液中加入丙酮可以使??白质从溶液中析出,再加水又能溶解
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教师资格证持证人
专注于中小学各科教学多年,曾获青年岗位能手荣誉称号; 教育局评为县级优秀教师; 2013在全省高中思想政治优秀设计评选活动中荣获一等奖; 在全市高中优质课大赛中荣获一等奖; 第十一届全国中青年教师(基教)优质课评选中荣获二等奖; 2017年4月全省中小学教学设计中被评为一等奖2018年被评为市级教学能手
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