东北农业大学2021年9月《动物营养与饲料学》作业考核试题及答案参考14.docxVIP

东北农业大学2021年9月《动物营养与饲料学》作业考核试题及答案参考

1.肉用仔鹅的饲养管理方式有()、()。

肉用仔鹅的饲养管理方式有()、()。

本题答案：舍饲;放牧

2.对于种牛，无须检疫的疫病是()。A.结核病B.牛肺疫C.牛地方性白血病D.牛气肿疽

对于种牛，无须检疫的疫病是()。

A.结核病

B.牛肺疫

C.牛地方性白血病

D.牛气肿疽

正确答案：C

3.反刍动物放牧育肥有什么优点？

反刍动物放牧育肥有什么优点？

正确答案：放牧饲养可节省草料、人力、圈舍与设备，同时放牧行走也使牛等到了充分的锻炼，提高了抗病力，放牧饲养成本最低。

4.牛传染性胸膜炎也称牛肺疫。()

牛传染性胸膜炎也称牛肺疫。()

本题答案：对

5.行为科学理论有哪些?

行为科学理论有哪些?

本题答案：(1)人际关系理论

1.社会人的假设。古典管理理论把人假设为“经济人”，即认为工人工作是为了追求最高的工资收入。梅奥则把人假设为“社会人”，认为工人除了追求收入外，还有社会心理方面的需求，如追求友情、安全感和受人尊重等。

2.士气的概念。古典管理理论认为，良好的物质条件一定能够促进生产效率的提高。梅奥认为，生产效率提高的首要因素是工人的共同态度即士气。

3.非正式组织。古典管理理论只承认正式组织，并把正式组织看作是达到最高效率的唯一保证。梅奥认为，在企业中除有正式组织外，还存在着非正式组织，并对生产效率的提高有很大影响。

(2)激励理论

(1)激励：影响人们内在需求或动机，从而加强、引导和维持行为的活动或过程;

(2)需要：人们对某种目标的渴求和欲望;

(3)动机：诱发、活跃、推动、指导和引导行为指向一定目标的心理过程。

(3)赫茨伯格的“双因素理论”①激励因素是否具备、强度如何，对应着员工“满意”和“没有满意”②保健因素是否具备、强度如何，对应着员工“没有不满意”和“不满意”

(4)期望理论

(5)公平理论

6.()是工业生产配合饲料的必要前提和遵循依据。

()是工业生产配合饲料的必要前提和遵循依据。

本题答案：饲料配方

7.怎样确定种植密度?

怎样确定种植密度?

本题答案：良种桑一般亩植5000——6000株，行距2.5尺，株距4—5寸。

8.大豆饼粕的营养特性是什么?使用大豆饼、粕应注意什么问题?

大豆饼粕的营养特性是什么?使用大豆饼、粕应注意什么问题?

本题答案：大豆饼中油脂含量为5-7%，而粕中油脂含量仅为1-2%，因此大豆饼的有效能值高于大豆粕，但大豆饼的粗蛋白质、氨基酸含量低于大豆粕。大豆饼粕中富含畜禽所需的必需氨基酸，尤其是限制性氨基酸，比如赖氨酸的含量是生长肥育猪需要量的2倍，是蛋鸡需要量的4倍，蛋氨酸与胱氨酸之和是蛋鸡营养需要量的1倍以上，所以大豆饼粕一直作为平衡日粮氨基酸需要量的一种良好饲料被广泛使用。

大豆饼粕作为饲料原料必须经过充分的加热处理，因为胰蛋白酶抑制剂、凝集素和尿酶均是不耐热的，通过加热可以破坏这些抗营养因子，从而提高蛋白质的利用率，改善动物的生产性能。

9.高致病性禽流感发生后疫区内疫点以外的区域每_天消毒1次。A.1B.2C.3D.4

高致病性禽流感发生后疫区内疫点以外的区域每_天消毒1次。

A.1

B.2

C.3

D.4

正确答案：B

10.对于可以耐高温而不耐湿热的物品，采用下列哪种方法：()

A、火烧法

B、干热灭菌法

C、煮沸

D、高压蒸汽灭菌

参考答案：B

11.动物尸体在运送前，不可以切割。()

动物尸体在运送前，不可以切割。()

此题为判断题(对，错)。

正确答案：√

12.储存干草应注忌哪些问题？

储存干草应注忌哪些问题？

正确答案：防止垛顶塌陷，漏雨，防止垛基受潮，防止干草过度发酵与自然；注忌通负和防雨。

13.中国蚕业已有()余年的历史

中国蚕业已有()余年的历史

本题答案：5000

14.报告猪瘟疫情时可以采用的形式有()。

A、电话或当面报告

B、电子邮件

C、传真

D、以上三种形式都可以

参考答案：D

15.违反《动物防疫法》规定，未取得动物疗许可证从事动物疗活动的，由动物卫生监督机构责令停止疗活动，

违反《动物防疫法》规定，未取得动物疗许可证从事动物疗活动的，由动物卫生监督机构责令停止疗活动，没收违法所得;违法所得在三万元以上的，并处违法所得一倍以上三倍以下罚款;没有违法所得或者违法所得不足三万元的，并处三千元以上三万元以下罚款。

此题为判断题(对，错)。

正确答案：√

16.淋巴结是家畜免疫系统中重要的器官，同时也是鸡免疫系统中重要的器官。

淋巴结是家畜免疫系统中重要的器官，同时也是鸡免疫系