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2023年中国燕麦食品行业全景分析:发展历程、产业链、市场竞争格局
一、燕麦食品概述
燕麦是世界性栽培作物。但主要集中产区是北半球的温带地区。主产国有俄罗斯、加拿大、美国、澳大利亚、德国、芬兰及中国等。中国燕麦主产区有内蒙古、河北、吉林、山西、陕西、青海和甘肃等地,云、贵、川、藏有小面积的种植,其中内蒙古种植面积最大。喜爱高寒、干燥的气候。其燕麦食品是有燕麦为原材料,经过精加工制作而成的可直接食用的食品。
1、发展历程
我国作为裸燕麦(又称为莜麦)的故乡,种植已有2500多年的历史,最早起源于华北的高寒地区,后逐渐成为北部高寒区的主要粮食作物之一,而普通燕麦则是沿丝绸之路由中亚传入我国,距今也有2000年种植历史。我国燕麦片行业主要分为四个阶段:商业初代化阶段、作为保健食品兴起阶段、快速发展期、稳定发展期;目前我国正处于稳定发展阶段。
中国燕麦食品发展历程示意图
数据来源:公开资料整理
2、特征
燕麦片是燕麦粒轧制而成,呈扁平状,直径约相当于黄豆粒,形状完整的一种食品。燕麦煮出来高度粘稠,其中β葡聚糖健康成分所带来的,具有降血脂、降血糖、高饱腹的效果。我国燕麦片行业存在区域性和季节性的特点。燕麦食品属于日常消费食品,虽然其价格会因为各种原因产生一定幅度的波动,但其销售相对稳定,与经济周期相关性并不明显,没有明显的周期性特征。
燕麦食品的特征示意图
数据来源:公开资料整理
二、政策
近几年,为培养我国居民良好的膳食习惯,提高健康食品的食用率,推动食品安全规范生产,国家有关部门出台了一系列产业扶持政策,并将有机食品、绿色食品、健康食品作为食品工业发展的重点领域之一,有助于燕麦食品行业的持续发展。
中国燕麦食品行业相关政策梳理
数据来源:公开资料整理
三、产业链
1、产业链结构
根据数据显示,中国燕麦食品行业产业链结构较为清晰,上游为原材料,主要原材料燕麦、收割机器、劳动力等,产业中游为燕麦精加工制成燕麦食品,下游为小销售渠道,主要为便利店、商超、个体杂货店、线上电商平台等。
中国燕麦食品行业产业链结构示意图
数据来源:公开资料整理
2、下游情况
根据数据显示,中国早餐燕麦下游销售渠道占比最重的为超市,占比46.3%,占比第二的为线上电商平台,占比32.5%,占比第三的为大型商场,占比17.3%,便利店占比2.2%,个体杂货店占比1.4%,食品饮料专卖占比0.3%。
中国早餐燕麦下游销售渠道占比情况统计图
数据来源:公开资料整理
相关报告:华经产业研究院发布的《2023-2028年中国燕麦食品行业市场发展现状及投资策略咨询报告》
四、全球及中国燕麦食品行业发展现状
1、产量
燕麦是世界性栽培作物。但主要集中产区是北半球的温带地区。主产国有俄罗斯、加拿大、美国、澳大利亚、德国、芬兰及中国等。全球燕麦产量动荡起伏,在2019年和2021收获面积呈现下降态势,2022年全球燕麦产量为2.4998万吨,收获面积为9923千公顷。
2016-2022全球燕麦产量及收获面积变化情况
数据来源:公开资料整理
2、市场规模
根据数据显示,中国燕麦早餐行业市场规模逐年上涨,从2015年的56.23亿元上涨至2021年的100.57亿元。同比2020年上涨5.34%。随着国民对饮食的健康重程度的提高,预计未来早餐燕麦市场规模将会继续持上涨态势。
2015-2021年中国早餐燕麦行业市场规模变化情况
数据来源:公开资料整理
3、消费量
根据数据显示,目前全球主要国家及地区燕麦消费量最多的为欧盟地区,消费量为7560千吨,俄罗斯第二,消费量为3700千吨,加拿大第三,消费量为2400千吨,而中国消费量为950千吨,和其他国家还有一定的差距,市场发展空间广阔。
2022年全球主要国家及地区燕麦消费量统计图
注:统计数据为2022年1-8月
数据来源:公开资料整理
五、中国燕麦食品行业市场竞争格局
2020年我国燕麦市场规模占比前5大企业分别是桂林西米食品有限公司、百事可乐(中国)有限公司、桂林志强食品开发有限公司、卡乐比电子商务有限公司和杭州宝格电子商务有限公司。其市场份额占比分别为17.1%、17%、7.2%、5.4%和5.3%。
2020年中国燕麦市场份额前五企业市占率
数据来源:公开资料整理
六、未来中国燕麦食品行业发展趋势
随着我国国民的饮食健康程度的重视,燕麦食品需求快速扩张,其扩大内需是燕麦行业发展的根本动力、优化麦片进出口产品结构并推出多样化产品等方向发展,未来随着需求的上涨,行业发展前景广阔。
未来中国燕麦食品行业发展趋
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