饲料用猪油、猪油渣（饼）及猪肉粉 加工技术规范.pdf

饲料用猪油、猪油渣（饼）及猪肉粉

加工技术规范

1范围

本文件规定了饲料用猪油、猪油渣（饼）、猪肉粉的要求、工艺说明和流程、试验方法、标签、标

志、包装、运输、贮存及保质期。

本文件适用于饲料用猪油、猪油渣（饼）、猪肉粉的加工。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB5009.181猪油中丙二醛的测定

GB5009.229食品安全国家标准食品中酸价的测定

GB5009.236食品安全国家标准动植物油脂水分及挥发物的测定

GB/T5524动植物油脂扦样

GB/T5535.1动植物油脂不皂化物测定第一部分：乙醚提取法

GB/T6432饲料中粗蛋白的测定凯氏定氮法

GB/T6433饲料粗脂肪测定方法

GB/T6435饲料中水分测定方法

GB/T6437饲料中总磷的测定分光光度法

GB10648饲料标签

GB13078饲料卫生标准

GB/T15688动植物油脂不溶性杂质含量的测定

GB/T17811动物性蛋白质饲料胃蛋白酶消化率的测定过滤法

GB/T18823饲料检测结果判定的允许误差

GB/T20195动物饲料试样的制备

GB/T32141饲料中挥发性盐基氮的测定

JF1070定量包装商品净含量计量检验规则

国家市场监督管理总局第70号令《定量包装商品计量监督管理办法》

《饲料原料目录》（中华人民共和国农业部公告）

《饲料添加剂品种目录》（中华人民共和国农业部公告）

《饲料添加剂安全使用规范》（中华人民共和国农业部公告）

3术语和定义

1

本文件没有需要界定的术语和定义。

4要求

4.1原料

所有使用的原料，应符合《饲料原料目录》的规定。

4.2添加剂

猪油渣（饼）、猪肉粉如需使用抗氧化剂，需在标签中标识。应符合《饲料添加剂品种目录》《饲

料添加剂安全使用规范》的规定。

4.3加工要求

4.3.1生产区

4.3.1.1生产区人员

生产区人员要求身体健康，经培训上岗，工作时间全程穿着工作服和防滑雨鞋，佩戴安全帽，高温

生产班组佩戴防烫手套。

4.3.1.2生产区布局

4.3.1.2.1厂区布局合理，生产区与生活、办公等区域分开。

4.3.1.2.2生产区按照生产工序合理布局，有相对独立的、与生产规模相匹配的生产车间、原料库和

成品库。

4.3.1.2.3原料整理、成品加工、成品储存独立分区并设置必要的物理隔离措施。

4.3.1.3生产区环境

4.3.1.3.1生产区整洁卫生。

4.3.1.3.2生产区道路和作业场所采用混凝土或沥青硬化。

4.3.1.3.3生活、办公等区域有密闭式生活垃圾收集设施。

4.3.2设备

主要设备名称和要求见表1。

表1主要生产设备及要求

序号设备名称技术性能指标要求

1原料冷库库容量不低于日产能，最低温度≤-18℃

切割破碎，破碎颗粒大小可根据饲料生产设备需要进行调整，最大规格

2绞肉机或破碎机

＜15cm

3干燥机（蒸煮、灭菌、干燥一体）导热油或蒸汽作为供热介质加热，供热温度≥140℃

4油渣刮板机碳钢栅板，间距0.8—1mm

5压饼机