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2024年建宁县客坊乡人民政府综合执法办公室一级科员招录1人《行政职业能力测验》高频考点、难点(含详细答案)
一、常识判断。根据题目要求,在下面四个选项中选出最符合题意最恰当的答案。(共20题)
1、下列生活中保存食物的方法,理解错误的是:
A、盐腌制食品是因为盐可以形成高渗环境,抑制了微生物的生理活动
B、真空保存食物可以破坏需氧菌类的生存环境
C、冷藏保存食物是因为低温可以将细菌冻死
D、充入氮气保存食品是为了隔绝食品和氧气的接触
正确答案选项:C
解析:食物放在冰箱中可以保存较长时间,原因是低温可以抑制细菌生长繁殖,并不是低温将细菌冻死。A、B、D三项保存食物的方法都正确。
故正确答案为
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