原创力文档- 1、本文档共9页，可阅读全部内容。
- 2、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 6、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
?食物中的营养物质教案最新
第一章：引言
1.1教学目标
让学生了解食物中含有多种营养物质。
让学生了解每种营养物质的作用。
1.2教学内容
食物中的营养物质种类。
营养物质的作用。
1.3教学方法
采用讲授法，讲解食物中的营养物质种类及其作用。
采用互动法，引导学生分享自己对食物中营养物质的了解。
1.4教学准备
PPT课件。
食物样品。
1.5教学过程
导入：引导学生思考食物中含有哪些营养物质。
讲解：讲解食物中的营养物质种类及其作用。
互动：让学生分享自己对食物中营养物质的了解。
第二章：蛋白质
2.1教学目标
让学生了解蛋白质的来源。
让学生了解蛋白质的作用。
2.2教学内容
蛋白质的来源。
蛋白质的作用。
2.3教学方法
采用讲授法，讲解蛋白质的来源及其作用。
采用互动法，引导学生分享自己对蛋白质的了解。
2.4教学准备
PPT课件。
蛋白质食物样品。
2.5教学过程
导入：引导学生思考蛋白质的来源及作用。
讲解：讲解蛋白质的来源及其作用。
互动：让学生分享自己对蛋白质的了解。
第三章：脂肪
3.1教学目标
让学生了解脂肪的来源。
让学生了解脂肪的作用。
3.2教学内容
脂肪的来源。
脂肪的作用。
3.3教学方法
采用讲授法，讲解脂肪的来源及其作用。
采用互动法，引导学生分享自己对脂肪的了解。
3.4教学准备
PPT课件。
脂肪食物样品。
3.5教学过程
导入：引导学生思考脂肪的来源及作用。
讲解：讲解脂肪的来源及其作用。
互动：让学生分享自己对脂肪的了解。
第四章：碳水化合物
4.1教学目标
让学生了解碳水化合物的来源。
让学生了解碳水化合物的作用。
4.2教学内容
碳水化合物的来源。
碳水化合物的作用。
4.3教学方法
采用讲授法，讲解碳水化合物的来源及其作用。
采用互动法，引导学生分享自己对碳水化合物的了解。
4.4教学准备
PPT课件。
碳水化合物食物样品。
4.5教学过程
导入：引导学生思考碳水化合物的来源及作用。
讲解：讲解碳水化合物的来源及其作用。
互动：让学生分享自己对碳水化合物的了解。
第五章：维生素和矿物质
5.1教学目标
让学生了解维生素和矿物质的来源。
让学生了解维生素和矿物质的作用。
5.2教学内容
维生素和矿物质的来源。
维生素和矿物质的作用。
5.3教学方法
采用讲授法，讲解维生素和矿物质的来源及其作用。
采用互动法，引导学生分享自己对维生素和矿物质的了解。
5.4教学准备
PPT课件。
维生素和矿物质食物样品。
5.5教学过程
导入：引导学生思考维生素和矿物质的来源及作用。
讲解：讲解维生素和矿物质的来源及其作用。
互动：让学生分享自己对维生素和矿物质的了解。
第六章：水
6.1教学目标
让学生了解水的来源。
让学生了解水的作用。
6.2教学内容
水的来源。
水的作用。
6.3教学方法
采用讲授法，讲解水的来源及其作用。
采用互动法，引导学生分享自己对水的了解。
6.4教学准备
PPT课件。
水资源样品（如矿泉水、自来水等）。
6.5教学过程
导入：引导学生思考水的来源及作用。
讲解：讲解水的来源及其作用。
互动：让学生分享自己对水的了解。
第七章：膳食纤维
7.1教学目标
让学生了解膳食纤维的来源。
让学生了解膳食纤维的作用。
7.2教学内容
膳食纤维的来源。
膳食纤维的作用。
7.3教学方法
采用讲授法，讲解膳食纤维的来源及其作用。
采用互动法，引导学生分享自己对膳食纤维的了解。
7.4教学准备
PPT课件。
富含膳食纤维的食物样品。
7.5教学过程
导入：引导学生思考膳食纤维的来源及作用。
讲解：讲解膳食纤维的来源及其作用。
互动：让学生分享自己对膳食纤维的了解。
第八章：食物中的有害物质
8.1教学目标
让学生了解食物中的有害物质。
让学生了解如何避免食物中的有害物质。
8.2教学内容
食物中的有害物质。
如何避免食物中的有害物质。
8.3教学方法
采用讲授法，讲解食物中的有害物质及其避免方法。
采用互动法，引导学生分享自己对食物中有害物质的了解。
8.4教学准备
PPT课件。
有关食物中有害物质的食物样品。
8.5教学过程
导入：引导学生思考食物中的有害物质。
讲解：讲解食物中的有害物质及其避免方法。
互动：让学生分享自己对食物中有害物质的了解。
第九章：营养均衡与健康
9.1教学目标
让学生了解营养均衡的重要性。
让学生了解如何实现营养均衡。
9.2教学内容
营养均衡的重要性。
如何实现营养均衡。
9.3教学方法
采用讲授法，讲解营养均衡的重要性及其实现方法。
采用互动法，引导学生分享自己对营养均衡的了解。
9.4教学准备
PPT课件。
与营养均衡相关的食物样品。
9.5教学过程
导入
文档评论（0）