THAASS-香菇全产业链标准综合体 第3部分：优质香菇标准化管理技术规程.pdf

ICS650.020.20·

CCS

HAASS

B05

河南省农学会团体标准

T/HAASSXXXX—XXXX

香菇全产业链标准综合体

第3部分：优质香菇标准化管理技术规程

（征求意见稿）

2023-XX-XX发布2023-XX-XX实施

河南省农学会  发布

T/HAASSXXXX—XXXX

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4品种选择1

5出菇场地1

6出菇管理2

7采收3

8采后处理3

9病虫害防控3

I

T/HAASSXXXX—XXXX

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

《河南省香菇全产业链标准综合体》分为8个部分：

——第1部分：香菇菌种标准化生产技术规范；

——第2部分：香菇大棚建设技术规范；

——第3部分：优质香菇标准化管理技术规程；

——第4部分：香菇棚（室）接种养菌技术规程；

——第5部分：鲜香菇分级保鲜技术规程；

——第6部分：香菇热泵烘干技术规程；

——第7部分：香菇制棒厂建设技术规范；

——第8部分：香菇产品质量追溯技术规范

本文件是《河南省香菇全产业链标准综合体》第3部分。

本文件由河南省农学会提出并归口。

本文件起草单位：信阳市农业科学院、西峡县食用菌发展中心、三门峡市农业科学研究院、河南省

土壤肥料站

本文件主要起草人：张应香、龚凤萍、杜适普、郭杰、段庆虎、竹玮、李想、刘四海、谢娟、冯铁

柱

II

T/HAASSXXXX—XXXX

香菇全产业链标准综合体

第3部分：优质香菇出菇管理技术规程

1范围

本标准规定了优质香菇出菇管理的术语和定义、品种选择、出菇场地、出菇管理、采收、采后处理

和病虫害防控。

本标准适用于河南省优质香菇的生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T12728食用菌术语

NY/T3627香菇菌棒集约化生产技术规程

NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件

DB41/T1244食用菌主要病虫害防控技术规程

DB41/T1769代料香菇秋