- 1、本文档共32页,可阅读全部内容。
- 2、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
2020/8/9Sunday;;合理膳食与食品安全;1.举例说出什么是合理膳食。;平衡膳食宝塔;解读平衡膳食宝塔;一日三餐的饮食搭配;暴饮暴食损坏肠胃;学生营养不良与营养过剩;下表是某同学的一日三餐食谱,你认为是否合理?如果不合理,应该怎样调整完善?;;;二、图说:食品安全;一、分析自己小组收集的食品包装袋(盒);蔬菜水果用清水浸泡、冲洗或削去外皮;买肉时一定要看肉是否是检疫合格的;不能吃有毒的食品;厨房炊具要经常保持干净;食品安全;;1.什么叫绿色食品?
产自良好的生态环境,无污染、安全、优质营养类的食品统称为绿色食品。
2.标志:;十大垃圾食物:
一、油炸类食品
1、导致心血管疾病元凶(油炸淀粉)2、含致癌物质
3、破坏维生素,使蛋白质变性
二、腌制类食品
1、导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌
2、影响粘膜系统(对肠胃有害)3、易得溃疡和发炎
三、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)
1、含三大致癌物质之一:亚硝酸盐(防腐和显色作用)
2、含大量防腐剂(加重肝脏负担)
四、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)
1、食用香精和色素过多(对肝脏功能造成负担)
2、严重破坏维生素3、热量过多、营养成分低
五、汽水可乐类食品
1、含磷酸、碳酸,会带走体内大量的钙
2、含糖量过高,喝后有饱胀感,影响正餐
;六、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)
1、盐分过高,含防腐剂、香精(损肝)
2、只有热量,没有营养
七、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)
1、破坏维生素,使蛋白质变性
2、热量过多,营养成分低
八、话梅蜜饯类食品(果脯)
1、含三大致癌物质之一:亚硝酸盐(防腐和显色作用)
2、盐分过高,含防腐剂、香精(损肝)
九、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)
1、含奶油极易引起肥胖2、含糖量过高影响正餐
十、烧烤类食品
1、含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物质之首)
2、1只烤鸡腿=60支烟毒性
3、导致蛋白质炭化变性(加重肾脏、肝脏负担);畅谈收获;学以致用:下列行为是否正确?为什么?;设计一份营养合理的食谱;多吃蔬菜少吃肉,滋养身体能长寿;
静养心灵动养肉,劳逸结合能长寿。
两把蔬菜一把豆
一个鸡蛋二两肉
粗粮细粮六七两
少油少盐最理想
文档评论(0)