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一、栽培学分类1、木本落叶果树(1)仁果类。苹果、沙果、海棠果、梨、山楂、木瓜等(2)核果类。桃、杏、李、梅、樱桃等。(3)浆果类。葡萄、无花果、石榴、猕猴桃、醋栗、穗醋栗等。(4)坚果类。核桃、山核桃、长山核桃、板栗、银杏、榛、扁桃等(5)柿枣类。柿、君迁子、枣、酸枣等。2、木本常绿果树(1)柑橘类。柑橘、甜橙、柠檬、柚、金柑、枳、四季橘、黄皮等(2)其他。龙眼、荔枝、枇杷、杨梅、橄榄、椰子、杧果、油梨等3、多年生草本果树香蕉、菠萝、番木瓜、草莓等。
二、生态适应性分类1、温带果树(1)耐寒果树。(2)一般温带果树。2、亚热带果树(1)常绿果树。(2)落叶果树3、热带果树(1)一般热带果树。(2)真正热带果树。
主要果树果实构造的观察1、仁果类果实:以苹果为例。2、核果类果实:以桃为例。3、浆果类果实:以葡萄为例。4、坚果类果实:以核桃为例。5、柑橘类果实:以柑橘为例。
仁果类v果实由子房和花托共同发育而成,为假果。v果实的外层是肉质化的花托,占果实的绝大部分,内果皮革质或骨质化,内有多种仁,花托和内果皮之间为肉质化的外、中果皮。v食用部分主要是花托,其次为外、中果皮,多种仁。v果实大多耐贮运,鲜果供应期长。
核果类v果实由子房发育而成,为真果。v外果皮很薄,中果皮肉质化,内果皮木质化,成为坚硬的核,核内有种子。v食用部分为中果皮。果实不耐贮运。
浆果类n果实构造树种间差异大。n以葡萄为例,果实由子房发育而成,外果皮膜质,中果皮柔软多汁,内果皮变为分离的浆状细胞,围绕在种子附近。食用部分为中、内果皮。果实富有汁液。大都不耐贮运。
坚果类v真果。v果实外面多具有坚硬的外壳,壳内有种子,种子富含脂肪、淀粉、蛋白质。食用部分多为种子。v含水分少,极耐贮运。
柑橘类1.外果皮2.中果皮3.内果皮果实由子房发育而成,外果皮革质,具有油泡,中果皮白色海绵状,内果皮发育为多汁的囊瓣。食用部分为内果皮囊瓣。果实大多耐贮运,鲜果供应期长。
海棠果
无花果
醋栗
穗醋栗
榛
扁桃
君迁子黑枣
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