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篇一:职员食堂就餐管理制度
职员就餐管理制度
为了加强就餐管理,确保就餐秩序,营造一个温馨、卫生、整齐就餐环境,特制订做好企业伙食及用餐后勤保障工作。特制订此管理措施。
第一条、企业为职员定时供给午餐,就餐时间统一要求为:
午餐时间:12:00—13:00(就餐时间随季节调整再行通知)
第二条、严格遵守就餐时间,不得提前或滞后用餐,确保在要求时间段就
餐完成,超出要求时间,食堂不再提供用餐,避免提早用餐或占
用办公时间用餐等不遵守时间秩序情况出现。
第三条、自觉维护就餐秩序,根据前后次序排队取餐。取餐时也要注意保
持秩序,做到耐心等候和相互礼让。
第四条、企业为每位职员统一配置餐具一套(饭盒和饭勺一个),自行
保管,也可放置茶水间餐具柜统一保管。若有遗失,自行负责
购置新餐具。
第五条、企业指定就餐地点为洽谈室、司机休息室,全部职员均只能在此
两处就餐,(董事长、总裁除外),违者罚款50元/次。
第六条、用餐时要注意保持平静,严禁高声喧哗、起哄、敲碗等不文明行
为,一经发觉,第一次口头警告,第二次直接罚款罚款50元/次。
第七条、用餐提倡节省,支持光盘行动,反对浪费。就餐时全部职员,视
本身情况而定,吃多少饭菜打多少许。用餐结束后,米饭多于20
粒,菜品残羹多于餐具容量四分之一,一经发觉,第一次口头
警告,第二次直接罚款罚款50元/次。
第八条、用餐时,不得将饭菜残羹随意丢弃在餐桌上,同时,不得随地乱
扔乱丢。用餐后,各人员必需将自己所坐位置卫生清理好。天天
实现轮班清点卫生检验制,一旦检验不合格,第一次口头警告,
第二次直接罚款50元/次。
第九条、用餐结束后,残羹倒入垃圾桶内,全部些人员自行清洗各自餐具,
必需在茶水间清洗餐具,不得在其它地方清洗餐具,以免堵塞下
水通道。
第十条、对食堂饭菜质量有意见者,可向办公室协商处理和完善。办公
室整理后立即对好提议进行采纳、改善。促进食堂健康运行,
切实为职员做好后勤保障。
第十一条、就餐登记和外来人员就餐要求
一、职员凭工作证用餐,外来人员就餐凭临时就餐卡;
二、企业各部门天天早晨10点前,必需将本部门当日就餐人数报至前
台;
三、和企业有业务往来外来人员就餐,一律实施登记报批制度,由
相关业务部门申请报办公室同意后,方可安排就餐。
四、企业职员亲属在企业就餐,由职员本人向办公室提出申请,其就
餐费用从该职员工资中扣除。
第十二条、食堂物品采购由食堂责任人提出申请,办公室安排人员进行
定时不定时市场询价,安排采购人员进行采购,食堂责任人进行
质量和数量验收,做到相互配合,相互监督。
篇二:职员餐厅就餐管理制度
企业食堂管理制度
一、为发明一个整齐、洁净、安全、舒适就餐环境,做好后勤服务工作,确保职员就餐质量,特制订本制度。
1、本要求包含职员就餐管理及食堂卫生环境管理。
2、本制度适适用于企业职员食堂及全体职员。
二、职员食堂就餐时间为早餐:7:00--7:20午餐:11:30--11:50晚餐:18:00--18:20,就餐时间如有改变另行通知,请全部职员按时就餐。如因工作需要推迟就餐时间,应提前通知办公室,方便食堂做好准备。
三、距家3公里以内职员除工作需要外,标准上不得在食堂吃午餐。
四、就餐人员必需按需盛饭打汤,以吃饱为标准,不许有意造成浪费。
五、职员用餐后餐具放到食堂指定地点,不得在食堂随意乱放,食堂工作人员清洗完餐具后方可下班。
六、食堂内不准抽烟,不随地吐痰,不准大声喧华,请文明用餐。
七、讲文明、讲礼貌,尊重食堂人员,对食堂管理服务有意见,可向办公室提出,不能和食堂人员争吵。
八、珍惜食堂设施,不得随意挪动或损坏,若有损坏,照价赔偿。
九、外来人员、访客等就餐需上报办公室,由办公室安排食堂。
十、本制度由行政部制订并负责解释,经总经理同意后施行。
行政办公室
6月14日
1
篇三:食堂就餐管理制度
湖北奥马电子科技
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食堂就餐管理要求
为规范企业食堂管理,给就餐人员发明一个安全、卫生、优美、舒适就餐环境,特制订本要求。
一、职员就餐管理
用餐时间:
早餐:7:20——7:50
午餐:12:00——12:40
晚餐:17:30——18:40
职员不得随意进入厨房洗餐具(洗餐具在食堂清洗)。
企业食堂设有职员就餐登记板,职员在对应名字下备注下一顿饭用餐情况。如登记后不就餐者,每次罚款10元。职员应按时就餐,如有特殊原因需提前或延后就餐应由本人提前通知食堂工作人员。不然,用餐时间以外,食堂不提供用餐。
就餐人员应文明就餐,严禁随意走动。应在企业餐桌按分配座位就餐。不拖拉座椅,不大声喧哗并自觉保持食堂、餐桌、餐厅及周围环境卫生清洁。吃剩饭菜
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