蓝莓栽培技术.ppt

2023-10-26《蓝莓栽培技术》

contents目录蓝莓品种选择与繁殖蓝莓种植技术蓝莓病虫害防治蓝莓果实采收与加工蓝莓栽培管理技术蓝莓产业市场与前景

蓝莓品种选择与繁殖01

1品种选择23根据气候、土壤、用途等因素选择适合的蓝莓品种。品种选择的原则例如，南方地区适合种植高丛蓝莓，北方地区适合种植矮丛蓝莓。主要品种介绍为了延长果实供应期，可以搭配种植不同成熟期的蓝莓品种。品种搭配

繁殖方法选择健康的种子进行繁殖。种子繁殖扦插繁殖分株繁殖组培繁殖选择半木质化的枝条进行扦插繁殖。将根蘖苗分株进行繁殖。使用组织培养技术进行快速繁殖。

土壤类型蓝莓适宜生长在排水良好、富含有机质的酸性土壤中。土壤改良根据土壤pH值进行改良，以满足蓝莓生长的需求。栽培土壤要求

蓝莓种植技术02

春季是蓝莓种植的最佳时期，此时气候适宜、空气湿度较高，有利于苗木成活和生长。春季种植秋季种植蓝莓也可以，但需要注意保暖和防止霜冻。秋季种植夏季高温多雨，对蓝莓生长不利，因此不建议在这个时候种植。避开盛夏种植时间

种植密度蓝莓种植的密度应根据品种、地势、土壤肥力和管理方式等因素来确定。一般来说，每亩种植500-800株为宜。种植方式蓝莓种植可以采用带状种植或单株种植，带状种植有利于田间管理和采收，而单株种植则可以节省土地资源。种植密度与方式

蓝莓对水分的需求较大，生长期需要保持土壤湿润。在干旱季节，应适当增加浇水次数和水量。同时，雨季要注意排水，防止积水。浇水蓝莓需要充足的营养来维持正常生长。基肥以有机肥为主，可以配合使用化肥。在生长过程中，根据需要追施氮、磷、钾等肥料。施肥浇水与施肥

蓝莓病虫害防治03

蓝莓灰霉病由真菌Botrytiscinerea引起，症状包括蓝莓果实和叶片上出现灰色霉层，可导致果实腐烂。防治方法包括使用抗病品种、加强田间管理等。主要病害及防治蓝莓炭疽病由真菌Colletotrichumgloeosporioides引起，症状包括蓝莓叶片和果实上出现红色或黄色的斑点，可导致果实腐烂。防治方法包括使用抗病品种、加强田间管理等。蓝莓根癌病由细菌Agrobacteriumtumefaciens引起，症状包括蓝莓根系上出现肿瘤，可影响植株生长和果实产量。防治方法包括使用抗病品种、加强田间管理等。

蓝莓蚜虫以吸取蓝莓叶片和花汁为食，可导致叶片变形和落花。防治方法包括使用生物防治措施如瓢虫、草蛉等，或使用化学药剂如吡虫啉等。蓝莓螨类以吸取蓝莓叶片和花汁为食，可导致叶片失绿和落花。防治方法包括使用生物防治措施如捕食螨、瓢虫等，或使用化学药剂如三唑锡等。主要虫害及防治

加强田间管理定期清理蓝莓园内的枯枝落叶和杂草，保持蓝莓植株周围清洁干燥，以减少病虫害的发生。根据蓝莓生长需要合理施肥，增加有机肥的施用量，以增强植株的抗病能力。选择抗病能力强的蓝莓品种，以降低病虫害的发生率。利用天敌如瓢虫、草蛉等控制病虫害的发生，同时也可以使用生物农药如阿维菌素等。在必要时使用化学药剂如吡虫啉、三唑锡等进行防治，但需要注意使用量和安全间隔期。病虫害综合防治措施合理施肥生物防治化学防治使用抗病品种

蓝莓果实采收与加工04

蓝莓果实成熟期因品种和地区气候条件的不同而异，通常在盛果期，即早春萌芽后2-3个月内采收。果实采收采收时间蓝莓果实成熟时，果皮颜色由深蓝转为紫黑色，果肉变软，需及时采摘。采收方法可采用手工摘取或使用小型器具采收。采收方法采收过程中要避免果实受到机械损伤，保持果实完整和新鲜。采收注意事项

果实加工技术蓝莓果实新鲜食用是最常见的加工方式，可直接食用或制作成果汁、果酱等。新鲜食用将蓝莓果实榨汁，过滤去除果渣，得到蓝莓果汁。果汁可进行冷藏或加工成浓缩果汁。果汁加工将蓝莓果实煮熟，加入糖和果胶等原料，熬制成果酱。果酱可用来涂抹面包或制作糕点。果酱加工蓝莓果实还可以加工成果干、果脯、果酒等产品。其他加工方式

低温贮藏01将蓝莓果实放入低温冷库中贮藏，可延长保质期。低温贮藏可保持蓝莓果实的品质和新鲜度。果实贮藏保鲜技术气调贮藏02通过调节冷库内的气体成分，如氧气、二氧化碳等，来控制果实的呼吸和衰老速度，从而延长保质期。辐射处理03使用辐射技术杀死蓝莓果实表面的微生物和虫卵，延长保质期。辐射处理不会破坏果实本身的品质和营养成分。

蓝莓栽培管理技术05

成果树修剪剪除病弱枝、下垂枝、交叉枝、过密枝，提高树冠通风透光性，增强树势。幼树修剪以扩大树冠、增加枝量为目的，剪除多余的弱枝、病枝，均衡树势。老树更新修剪剪除老枝、枯枝，培育新枝，更新品种。整形修剪

越冬防寒埋土防寒在冬季来临前，将蓝莓植株埋入土壤中，以保护其不受冻害。覆盖防寒用稻草、树叶等覆盖材料覆盖在蓝莓植株上，以减少冷空气对植株的影响。涂白防寒用石灰水喷涂蓝莓植株，形成一层保护膜，减少热量的流失，提高抗寒能力。