大米镉污染_原创精品文档.pdfVIP

1.镉中毒

镉，重金属，化学元素周期表中排序第48位。在自然界，它作

为化合物存在于矿物质中。医学文献已经证明，镉进入人体，多年

后可引起骨痛等症，严重时导致可怕的“痛痛病”。所谓“痛痛病”，

又称骨痛病，命名于上世纪中期的日本。从1950年开始，日本富

山县由于镉中毒，出现了骨骼软化（骨质疏松症）及肾功能衰竭的

患者。病因是工厂和矿场向水中（神通川）排放大量的污水，而污

水被用于稻田的灌溉，导致了食用镉米的当地居民患病。患者骨头

有针扎般剧痛，口中常喊“痛啊痛啊”，故得此名。镉主要与锌矿、

铅锌矿、铜铅锌矿等共生。水稻是对镉吸收最强的大宗谷类作物。

2.全国各地历年多次爆发“镉米”事件

1987年浙江丽水卫生防疫站研究显示，浙江遂昌金矿附近污染

区稻米镉含量严重超标。1997年江西有色地质4队研究显示，江西

大余钨矿区水稻镉超标。2006年湖南株洲市新马村发生镉污染事件，

造成2人死亡，150名村民经过体检被判定为慢性轻度镉中毒。2008

年武汉市疾控中心称，经过历时4年的监测，发现武汉市面上销售

的少数大米中含镉量超过国际有关安全限值，可能对人体致癌。2008

年中科院地理所研究表明湘西凤凰铅锌矿区稻米铅、砷污染严重。

2008年中国地质大学研究显示，四川绵竹、什邡等地居民大米、小

麦镉摄入量超标2倍至10倍。2013年2月媒体报道称湖南镉超标大

米流入广东。2013年5月16日广州食品药品监督管理局公布餐饮环

节一季度食品抽检数据，在抽检的18批次米及米制品产品中，有8

批次产品镉超标。但未公开产品流向及查获数量。2013年5月20

日媒体回访广州镉大米湖南产地，米厂自检镉超标约50%。加工厂商

称，生意照做，当地人照吃。

3.主产区土壤重金属危机加剧

媒体已不是第一次报道粮食主产区土壤重金属超标。早在2010

年，南京农业大学农业资源与环境研究所的潘根兴教授就表示，包括

湖南在内土壤重金属超标已是普遍现象。土壤问题专家介绍说，相对

于小麦、玉米等旱作作物，水稻是重金属的第一个受害者，因为在淹

水的条件下，重金属活性增强，作物吸收的重金属更多，因此会出现

“镉米”这样的问题。

湖南省农业厅在去年的全省耕地质量管理会议上曾披露，目前湖

南省农产品产地重金属污染总体呈现出从轻度污染向重度复合型污

染发展、从局部污染向区域污染发展、从城市郊区向广大农村发展的

趋势。全省受到镉、砷、锌、铜、铅等重金属污染越来越重。由于污

染物通过根系吸收在农作物上积累，直接危及农产品质量安全。土壤

问题专家说其实早在上世纪八九十年代，由于环保监管不到位，农业

就成为了受害者，很多地方用污水直接灌溉农田，有的工业企业把矿

渣废弃物倒入农田，由此引起重金属污染等诸多问题。

九三学社在前不久两会上提交的关于绿色农业的提案中则透露，全国

耕地重金属污染面积在16%以上，其中在大城市、工矿区周边情况相

当严重。如广州有50%耕地遭受镉、砷、汞等重金属污染；辽宁省八

家子铅锌矿区周边耕地镉、铅含量超标都在60%以上。

对于全国土壤污染状况，环保部和国土资源部曾经进行过专项调查，

并建成了全国土壤污染状况调查数据库和样品库。不过，对于有律师

要求公开相关调查数据的申请，环保部以“国家机密”为由予以拒绝！

中国经济的迅猛发展,中国面临着严峻的环境污染问题，据世界银行

的预测，因此减少12%的国民生产总值。目前中国正面对着大气污

染、水污染、土壤侵蚀，气候变化等问题的严峻考验。

“湖广熟、天下足”，湖南是全国最大的水稻主产区，产量达到2600

多万吨，约占全国水稻总产量的13%。如果当地农民种出来的粮食没

人要，企业可以选择不在当地收购粮食，而最受影响的将是当地农民。

2012年，中国稻谷和大米进口236.9万吨，同比激增近3倍，有专

家担忧重金属问题会进一步影响国内的大米供给。马文峰认为，美国

大米协会看到中国有大米进口，已经开始向中国推销，未来土壤污染

如果不加以控制，大米进口量可能会不断扩大。湖南省益阳市赫山区

的兰溪镇，这里是湖南省最大的大米加工集散地，也是全国十大大米

加工基地，兰溪镇上聚集着200多家大米加工企业。彭佑林是一家米

业公司的老板，记者找到他时，他正在组织工人，将刚刚从广东退回

来的大米搬到仓库。湖南省益阳市佑林米业有限公司董事长彭佑林告

诉记者，都在说湖南的米超标，导致了这里大米不销，自己的货退回

来了许多。彭佑林工厂的大米有