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2024年04月广西柳州市民族高中招考聘用笔试上岸历年高频考点(难、易错点)附带答案详解
一、单选题(共400题)
1、据了解,市面上的脱脂奶粉并不是完全不含脂肪的,它是在全脂奶粉的基础上增加了一道脱脂的生产工艺,多采用离心的方法去除奶中的脂肪,但是这种方法很难将整个脂肪全部去除,而且去除的脂肪越多,成本和难度越大。
??若下列各项为真,最能支持上述论断的是:______
A.一般工厂会将脱脂奶粉的脂肪含量控制在1%,这已低于真正脱脂奶粉的脂肪含量
B.脱脂奶粉在去除脂肪时,脂溶性维生素E等营养物质都会随着脂肪被脱去
C.全脂奶粉的脂肪含量一般为3%~3.5%,远低于高脂肪食物的评定标准
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