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文献编号:ZSQC01-
受控编号:
质量手册
批准:
审核:
编制:
主管部门:
发布日期:1月1日实行日期:1月1日
目录
一、质量管理方针ZSQC001-03
二、质量管理目的ZSQC002-04
三、任命书ZSQC003-05
四、组织机构图ZSQC004-06
五、质量管理职责及人员任职规定ZSQC005-07
1、质检部职责07
2、内务部职责08
3、生产部职责09
4、市场部职责10
5、总经理职责及任职规定10
6、质量负责人职责及任职规定11
7、生产部负责人职责及任职规定12
8、质检部负责人职责及任职规定13
9、市场部负责人职责及任职规定14
10、操作人员职责及任职规定15
11、化验员职责及任职规定16
六、环境卫生管理制度ZSQC006-17
1、厂区卫生管理制度ZSQC006.1-17
2、生产车间卫生管理制度ZSQC006.2-17
3、仓储卫生及运送管理制度ZSQC006.3-18
4、设备维修、清洗、保养制度ZSQC006.4-19
七、质量控制规定ZSQC007-21
(一)、采购管理制度ZSQC007.1-21
1、进货查验记录制度ZSQC007.1.1-21
2、原料验收管理制度ZSQC007.1.2-21
(二)、食品添加剂使用管理制度ZSQC007.2-22
(三)、生产设备清洗保养制度ZSQC007.3-25
(四)、生产过程控制管理制度及考核办法ZSQC007.4-25
(五)、产品防护和交付控制制度
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