酒店公共区域与配套区域与客房数关系.docx

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酒店公共区的面积是依据实际运营需要认真计算出来的,这种计算要对酒店成本的合理性负责,对投资人的利益负责,又要保证功能的合理和完整的效果。以下资料参照欧洲酒店标准。

根据酒店客房总数计算公用设施面积

经营区域

可延伸的,大型

中型

小型

大堂

1.0-1.2㎡

0.8-1.0㎡

0.4-0.8㎡

餐厅、咖啡厅

1.4-1.8位

0.8-1.2位

小于0.6位

酒廊/酒吧

0.8-1.0位

0.6-0.8位

小于0.4位

多功能厅

会议室

3.0-4.0位

1.0-2.0位

小于1位

行政及后勤区域

低(a)

(平方米)(平方英尺)

一般(b)

(平方米)(平方英尺)

高(c)

(平方米)(平方英尺)

行政

前区办公室

0.2

(2)

0.4

(4)

0.4

(4)

其他办公室

0.3

(3)

0.6

(6)

0.9

(10)

厨房及库房

1.0

(10)

1.5

(16)

2.0

(22)

洗衣房

0.6

(6)

0.8

(9)

0.9

(10)

仓库

0.4

(4)

0.5

(5)

0.6

(6)

储藏间

0.5

(5)

0.7

(7)

0.8

(9)

员工区

0.6

(6)

1.0

(11)

1.2

(13)

工程区

1.0

(11)

1.8

(19)

2.3

(25)

系数

×15%

×20%

×25%

经济型酒店可能进一步减少;

500间客房以上的酒店将适当减少;

根据公用设施功能及其繁琐程度而增加面积。

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