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本文整理于网络,仅供阅读参考
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韭菜面叶的做法是怎样的?
韭菜是很多人喜爱吃的蔬菜,韭菜营养丰富,口味比较独特,韭菜可以做饺子馅,包子馅,馄饨馅,也可以炒吃,韭菜可以增强抵抗力,还可以补肾,平时经常吃还有利于消化,韭菜还可以美容养颜,韭菜面叶是一道很棒的美食,韭菜面叶的做法是怎样的?接下来我们来看看吧。
一.备料
面粉500克,韭菜200克,鸡蛋1个
,盐适量。二.做法
韭菜洗净,切小段,放盐,腌一下
把韭菜的汁挤出来,打入鸡蛋,搅拌均匀
放入面粉,和成面团,醒10分钟
撒上面粉,再揉揉
擀成面皮
切片,下锅
锅里放入自己喜欢吃的青菜,佐料三.韭菜功效
提高食欲
韭菜含有植物性芳香挥发油,吃韭菜可以提高食欲,尤其是老人、孩子与孕妇等人群适当多吃些韭菜,有益于健康。
促进消化
韭菜含有的粗纤维可以有效促进肠胃蠕动,帮助人体消化,多吃韭菜不但可以预防便秘与肠癌等,还可将消化道中某些杂物包裹起来,随大便排出体外。
补肾壮阳
以前韭菜也被叫为壮阳草,因为它具有壮阳补肾的功效,可以有效防治阳萎、多尿、腰痛、腿软等肾虚病症。
抑菌消炎
韭菜含有的硫化合物具有杀菌消炎的作用,吃韭菜可以有效抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌与金黄色葡萄菌的生物活性。
降血脂
韭菜具有散瘀、解毒的功效,有效降低血脂,防治冠心病、贫血与动脉硬化的神奇功效,所以中老年人不妨适当多吃韭菜。
美容护肤
韭菜含有丰富维生素A,吃韭菜可以不但可以美容护肤,明目、还可以有效降低患伤风感冒、寒喘等疾病的机率。
四.韭菜饮食禁忌
韭菜偏热性,多食易上火,因此阴虚火旺者不宜多吃。胃病、十二指肠溃疡、腹泻、眼病、疮痈患者也忌吃韭菜。
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