护理临床营养学课件.pptx

护理临床营养学课件

目录contents临床营养学基本概念与原理患者营养状况评估与诊断特殊人群临床营养支持策略常见疾病膳食治疗原则与方法肠内与肠外营养支持技术应用护理人员在临床营养工作中角色定位

01临床营养学基本概念与原理

临床营养学重要性提供合理营养支持，促进疾病康复。提高患者生活质量，延长寿命。预防营养不良及相关并发症。临床营养学定义：研究食物、营养素与人体健康关系的科学，为疾病防治、促进健康提供营养学理论和方法的指导。临床营养学定义及重要性

03脂肪提供能量，维持体温，保护内脏器官，参与细胞构成和代谢。01营养素分类包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水六大类。02蛋白质构成