可食食品快速检验初级-模拟试卷02号.pdf

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高效液相色谱仪B.酸度计、中心温度计C.ATP荧光度仪D.食用油极性测定仪3.采集的样品,一般分成()。A.一份B.两份C.三份D.四份4.样品的制备是进入检验前的一个重要环节,直接影响检验结果的()。A.科学性B.精确性C.准确性D.客观性5.在对食品进行分析检测时,采用的行业标准应该比国家标准的要求()。A.高B.低C.一致D.随意6.用四分取样法分取的最后样品即()。A.检样B.原始样

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___……职业技能等级考试统一试卷

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_02

_…可食食品快速检验(初级)理论知识模拟试卷号

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_…

___…注意事项

_…

__…

__…1.考试时间:90分钟。

__…

:_…2.本试卷依据《可食食品快速检验职业技能等级标准》命制。

学…3.请首先按要求在试卷的标封处填写您的姓名、准考证号和学校的名称。

…4.请仔细阅读各种题目的回答要求,在规定的位置填写您的答案。

…5.不要在试卷上乱写乱画,不要在标封区填写无关的内容。

_…

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