食品安全卫生与个人卫生.pptxVIP

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食品安全卫生与个人卫生演讲人:日期:

食品安全卫生概述食品生产过程中的卫生控制食品销售与餐饮服务卫生管理个人卫生在食品安全中的作用食品安全卫生监督检查与改进食品安全卫生宣传教育与培训目录CONTENTS

01食品安全卫生概述

食品安全卫生是指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。食品安全卫生直接关系到人民群众的身体健康和生命安全,关系到经济的健康发展和社会的和谐稳定。食品安全卫生定义与重要性食品安全卫生重要性食品安全卫生定义

我国食品安全卫生总体稳定向好,但仍存在一些问题和挑战,如微生物污染、农兽药残留超标、添加剂使用不当等。国内食品安全卫生现状各

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