T_TRSC 005-2024 黑参标准规范.docxVIP

T/TRSC

T/TRSC005-2024代替T/TRSC005-2022

通化市人参产业协会团体标准

黑参

Blackginseng

2024-02-27发布2024-03-01实施

通化市人参产业协会发布

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前言

本标准由通化市?参产业协会提出。

本标准起草单位：通化万通药业股份有限公司，吉林省道?归元养??化传播有限责任公司、东?红?洋参药业（通化）股份有限公司，吉林德尚得生物科技有限公司，通化利君药业集团有限公司，吉林中吉参人参产品供应链有限责任公司，吉林省集安益盛药业股份有限公司，通化承诚药业有限公司、吉林芳华参业有限公司，吉林省百济堂参业有限公司、吉林省紫神草保健食品有限公司，吉林康允诺健康产业有限公司，梅河?市三江聚龙参茸制品有限公司。

本标准主要起草?：王继龙、杜成勇、王霍瑀、于丛龙、杨希全、佟晓乐、赵南洋、赵国良。

本标准适?于以上起草单位及通化市?参产业协会的会员单位，本标准为授权使?标准，?通化市?参产业协会书?授权书授权，任何单位不允许在?品?产加?销售过程中使?或引?该标准，违反本规定的，通化市?参产业协会将追究?授权使?单位的法律责任并索赔相关数额的?事赔偿。

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黑参

1范围

本标准适?于以?参（??种植，五年或四年?）或红参为原料，经选洗、多次蒸制、反复烘?、切?或不切?、超微粉碎或不粉碎，分装、包装等?艺加?制成的?参，产品类别为其他?品。

2规范性引用文件

下列?件对于本?件的应?是必不可少的。凡是注?期的引??件，仅注?期的版本适?于本?件，凡是不注?期的引??件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本?件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则

GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定

GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数

GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定

GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定

GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定

GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定

GB5749生活饮用水卫生标准

GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱

GB9683复合食品包装袋卫生标准

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB/T19506地理标志产品吉林长白山人参

GB23350限制商品过度包装要求食品和化妆品

GB29921食品安全国家标准预包装食品中致病菌限量

NY318人参制品

DBS22/024食品安全地方标准食品原料用人参

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

国家质检总局令第75号[2005]《定量包装商品计量监督管理方法》国家质检总局令第123号[2009]《食品标识管理规定》

卫生部公告[2012]年第17号关于批准人参（人工种植）为新资源食品的公告

3分类

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产品按?艺不同，可分为1、?参2、?参超微粉3、?参?4、?参须5、黑参提取物6、黑参冻干粉。

3.1分类1黑参

本标准适?于以?参（??种植，五年或四年?）为原料，经选洗、多次蒸制、反复烘?、分装、包装等?艺加?制成的?参，产品类别为其他?品。

3.2分类2