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餐饮企业部门职责及岗位说明书
总经理
副总1副总2
品
质
加
配控行政
采营企营盟法财
销制人事
购运划建事律务
中及部
部心提部部部业部部
部
升
部
工程中加工中培训中人力资
仓管分店行政法律审计
心心心源
餐饮企业部门职责及岗位说明书
一、部门职责
制定各部门职责的目的,令公司全体员工在结合公司组织架构图的提
示下,能够清晰地熟悉总部各职能部门的要紧职责是什么,在发生相应的
业务或者工作协调时,能够清晰明了相对接的部门及部门负责人,比如:
费用报销由财务部受理、人员招聘由行政人事部受理等,极大地缩减了沟
通存在障碍所耗费的大量时间与精力。
采购部:
部门名称采购部直接上属部门等级
编制职位设置设定时间年月日
工作内容概要:负责公司配销中心原材料、物料,与设施设备等的采购、仓储等。
要紧职责:
1、对公司负责,行使所给予的管理权利,承担相应责任。
2、遵守卫生法规与公司管理规章。
3、负责公司、分店、配销中心原材料、物料、设施设备的日常采购计划的组织、
制定。
4、按照公司各项物料的采购标准,组织实施采购工作的进行与实现。
5、整理收集各类物料消耗采购数据,制定周工作计划与市场行情表,向上级领
导及时汇报有关工作进展情况。
6、负责不定期进行市场考察,掌握市场信息,及时汇报,及时调整。
7、严格执行采购计划与标准,操纵各项采购费用与成本,提高效率。
8、负责对各类物料的供应商进行资质、品质评估,与大宗物料供应商签订供货
协议,并负责日常沟通、联系。
9、负责定期对配销中心库房物品进行盘点。并建立有关记录。
10、履行与实现其他特别批准授权的权利与职责。承担相应责任。
与其他部门的协作:在具体工作过程中,应及时与营运部、配销中心、有关进行有效沟通与协
作。
法律部:
部门名称法律部直接上属部门等级
编制职位设置设定时间年月日
工作内容概要:负责公司及下属公司的法律与审计事宜
要紧职责:(法律)
1、制定集团法律工作制度。
2、编制集团法律工作规划与年度工作计划。
3、跟踪研究影响公司进展的有关法律法
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