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食品检验工（高级）（乳及乳制品的检验）模拟试卷1
一、单项选择题(本题共18题，每题1.0分，共18分。)
1、测定乳及乳制品中的钾元素时，样品处理中经灰化后，若有黑色炭粒，那么冷却后，应滴加少许()溶液润湿后，在电炉上用小火蒸干。
A、50％盐酸
B、50％醋酸
C、50％硫酸
D、50％硝酸
标准答案：D
知识点解析：暂无解析
2、火焰原子吸收分光光度法测定乳及乳制品中的钠元素的灵敏吸收线为()。
A、285．2nm
B、422．7nm
C、589．0nm
D、766．5nm
标准答案：C
知识点解析：暂无解析
3、火焰原子吸收分光光度法测定乳及乳制品中的铜元素的灵敏吸收线为()
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