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茶叶审评师(高级)模拟试卷1
一、单项选择题(本题共10题,每题1.0分,共10分。)
1、贡熙属于_______类绿茶。
A、圆炒青
B、长炒青
C、扁炒青
标准答案:B
知识点解析:暂无解析
2、高档圆炒青外形圆紧、匀称重实,面张略带盘花茶,稍有_______。
A、白毫
B、茸毛
C、毫锋
标准答案:A
知识点解析:暂无解析
3、扁炒青类绿茶干茶外形叶质瘦薄无肉,扁而干瘪,审评术语称之为_______。
A、扁干
B、扁瘪
C、瘪瘦
标准答案:B
知识点解析:暂无解析
4、绿茶因干茶受潮而含水率上升,其汤色亮度是_______。
A、暗
B、亮
C、没有变化
标准答案:A
知识点解析
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