某饭店消防安全管理制度.ppt

2023-10-27《某饭店消防安全管理制度》

消防安全基本规定消防安全责任制火灾预防与控制消防应急救援与处置消防安全宣传与培训消防安全监督与检查contents目录

消防安全基本规定01

易燃易爆物品包括但不限于汽油、柴油、煤油、油漆、酒精、氧气等。禁止携带易燃易爆物品进入饭店易燃易爆物品定义任何员工或访客都不得携带易燃易爆物品进入饭店，包括行李和包裹。严禁携带如发现有人携带易燃易爆物品，应立即通知安保人员并移至安全区域。处理方式

饭店设有专门的吸烟区，吸烟者需在指定的吸烟区内进行。吸烟区域严禁吸烟处理方式无论何时何地，禁止在非吸烟区吸烟，包括客房、走廊、餐厅等。违反规定者将被警告或罚款，视情况而定。03禁止在饭店内吸烟0201

禁止擅自挪用消防器材和设施使用与维护任何员工不得擅自使用消防器材和设施，同时应了解如何正确使用和维护这些设备。处理方式对于擅自挪用消防器材和设施的员工，将进行严厉处理，可能面临罚款或解雇。消防器材和设施位置消防器材和设施应按照规定的位置进行放置，不得随意挪动。

消防安全责任制02

饭店法定代表人消防安全责任贯彻执行消防法规，保障饭店消防安全符合规定，掌握本单位的消防安全情况。确定逐级消防安全责任，批准实施消防安全制度和保障消防安全的操作规程。为本单位的消防安全提供必要的经费和组织保障。组织防火检查，监督落实火灾隐患整改措施。

饭店各部门负责人消防安全责任严格执行国家消防法规和饭店消防安全制度，认真落实上级有关指示、规定。积极落实本部门防火措施，督促员工遵守防火制度和操作规程。组织本部门员工学习、贯彻、执行消防法规和各项防火制度，开展经常性的防火宣传教育。定期进行本部门防火检查，发现隐患及时整改，制止违章行为。

员工消防安全责任严格遵守消防法规和饭店消防安全制度，不得违反规定使用、储存、销售易燃易爆危险物品。认真执行防火制度和操作规程，发现火险隐患及时报告。积极落实火灾扑救措施，协助有关部门调查火灾原因。负责本岗位消防器材的配置、使用和保养，熟练掌握消防器材的使用方法。

火灾预防与控制03

识别饭店内的火灾危险源，例如燃气管道、厨房灶具、电气线路等，并对其进行登记和标识。明确火灾危险源针对每个火灾危险源，制定相应的控制措施，如定期检查、维护、更换部件等，以确保其安全运行。制定控制措施对饭店员工进行消防安全培训，提高他们对火灾危险源的认识和应对能力。培训员工火灾危险源管理

每日巡查饭店应每日安排专人对重点防火区域进行巡查，及时发现并消除火险隐患。定期防火检查饭店应定期进行防火检查，包括对消防设施、器材、电气设备等进行检查，确保其完好有效。检查与巡查记录对检查和巡查结果应做好记录，并定期进行总结分析，以便及时采取相应措施。防火检查与巡查

03火灾隐患整改与报告记录对火灾隐患的整改和报告情况应做好记录，并定期进行总结分析，以便持续改进消防安全管理制度。火灾隐患整改与报告01火灾隐患整改一旦发现火灾隐患，应立即采取整改措施，包括修复损坏的消防设施、更换老化的电气线路等。02火灾隐患报告饭店员工应随时报告所发现的火灾隐患，以便管理人员及时采取措施进行整改。

消防应急救援与处置04

饭店内应安装火灾自动报警系统，并确保其处于良好运行状态。火灾报警装置一旦发生火灾，现场人员应立即报警并告知准确位置。报警处置制定火灾应急预案，包括应急联络、疏散、救援等流程。应急预案火灾报警与应急预案启动

1初期火灾扑救与人员疏散23饭店内应配备灭火器材，并定期检查其使用期限和有效性。灭火器材在火灾发生时，现场人员应迅速疏散至安全区域。人员疏散饭店应配备消防救援设备，如消防栓、灭火器等。救援设备

在火灾发生后，应保护现场，等待专业人员到场调查。现场保护对火灾事故进行调查处理，分析原因并采取相应措施。事故处理对火灾事故相关责任人进行追究，依法处理。责任追究火灾现场保护与事故调查处理

消防安全宣传与培训05

定期进行消防安全宣传教育活动每月至少进行一次面向全体员工的消防安全宣传教育活动，包括消防安全知识讲解、火灾案例分析、消防器材使用演示等。消防安全宣传教育员工岗前消防安全培训新员工在上岗前必须接受消防安全培训，了解饭店的消防安全规定和应急预案，掌握基本的消防安全知识和技能。重点岗位人员专业培训针对消防安全重点岗位人员，如消防控制室值班员、厨师等，需接受专业消防安全培训，取得相应的资格证书后方可上岗。

定期进行灭火演练每月至少进行一次灭火演练，提高员工应对火灾的能力和技巧。演练内容包括火灾模拟、灭火器材使用、紧急疏散等。消防安全培训与演练重点区域日常巡查对饭店内的厨房、配电室、燃气设施等重点区域，每日进行巡查并做好记录，发现问题及时处理。定期进行消防安全培训每季度至少进行一次面向全体员工的消防安全培训，包括消防安全规章制度、火灾预防措施、