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营养美味蛋炒饭
。食材
•1、冷饭约800克(三人份)打散备用。
•2、准备5个土鸡蛋打在碗中,不要打散,
倒入一点点料酒(约2毫升)去除蛋腥味。
•3、胡萝I、(约80克)去皮后切成小丁备用<
•4、再准备一些葱花可以直接撒在鸡蛋液中。
•5、其他调味品准备:食盐、白胡椒粉。
步骤
•1、开大火起锅烧油(约20毫升),热锅冷油态放入胡萝卜丁煽炒,同时放
入食盐(约8克)入底味。
2、胡萝卜煽炒(约1分钟)至变色时大火转中
火,倒入鸡蛋液继续翻炒。
3、鸡蛋易熟,差不多1分钟左右,鸡蛋液体就
变成
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